Hidangan musim panas yang menyegarkan, menampilkan cabai perilla renyah yang diisi dengan irisan apel tipis dan bumbu kaya rasa, memberikan cita rasa yang sejuk dan bersih.
Sebelum mencampurkan sayuran, pastikan bumbu dasarnya terasa sedikit asin—ini memastikan keseimbangan rasa tetap terjaga setelah sayuran ditambahkan.
Saat membuang biji dari cabai, gunakan gagang sendok teh yang tipis daripada sendok biasa agar cabai tidak pecah dan memudahkan proses pengerokan.
Membiarkan bagian ujung batang tetap utuh membuat cabai lebih mudah dipegang saat dimakan, berfungsi sebagai pegangan yang praktis.
Paling enak dinikmati dalam waktu 2–3 hari setelah dibuat, saat masih renyah dan segar—ideal untuk konsumsi segera daripada penyimpanan jangka panjang.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Mereka yang mencari alternatif segar dan dingin selain kimchi mentimun untuk hidangan musim panas.
⭐Orang yang menyukai kimchi renyah dan ringan dengan rasa manis alami yang bersih dari apel.