모두의 레시피
Modu Recipe

This Man's Cook Sausi Doenjang Gochu Sobagi

Hidangan sampingan yang tidak biasa ini mengubah cabai segar pagi hari menjadi gigitan gurih tanpa rasa asin berlebihan, dengan bumbu doenjang kaya dan tahu yang dihaluskan di dalamnya—cocok sebagai cemilan pembuka yang memperkaya nasi.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jaga batang tetap utuh saat memotong cabai—ini berfungsi sebagai pegangan untuk lebih mudah dimakan dan terlihat lebih menarik.
  • Karena doenjang buatan rumah cenderung lebih asin, gunakan doenjang siap pakai jika memungkinkan; jika menggunakan doenjang buatan rumah, tambahkan lebih banyak tahu untuk menyeimbangkan rasa asin.
  • Hindari mengisi cabai dengan saus terlebih dahulu, karena tekanan osmotik dapat menyebabkan air terbentuk. Simpan cabai dan saus secara terpisah, dan isi hanya sebelum saji untuk mendapatkan tekstur renyah maksimal.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi mereka yang ingin melangkah lebih jauh dari metode biasa mencelupkan cabai ke dalam doenjang, dengan pilihan yang bersih dan elegan.
  • Orang-orang yang lebih suka makanan sehat berupa gulungan tahu-doenjang yang lembut dan gurih tanpa rasa asin berlebihan.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ogochilitahubawang bombaidoenjanggochujangbawang putih cincangjoseongbijinya wijen utuhminyak wijen

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. I Won-il Apel Cabai Pedas Sopabi20 mntMudahside dish
  2. Kim Dae-seok Chef's Perilla Seed Kimchi30 mntSedangside dish
  3. Lim Sung-geun Oigochoo Kimchi So-bakki40 mntMudahside dish
  4. Zukini Isi (Aehobak Sobagi) ala Delicious Slow-Aging10 mntSangat mudahside dish
  5. Kim Dae-seok's Sobagi Timun Hijiki1 jam 30 mntSedangside dish
  6. Hong Shin-ae's Oi Sobagi30 mntMudahside dish
  7. Lim Sung-geun's So-bakki Terung20 mntMudahside dish
  8. Oi Sobagi ala Seonkyoung Longest1 jam 20 mntMudahside dish
  9. Oi Sobagi ala Aha Bujang40 mntMudahside dish
  10. Salad Mentimun Goreng Okjubu30 mntSedangside dish