I Won-il Apel Cabai Pedas Sopabi

Name: I Won-il Apel Cabai Pedas Sopabi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: cabai hijau (atau cabai renyah) secukupnya; daun bawang 1 ikat; apel 1/2 buah (boleh digunakan utuh termasuk kulit); bumbu sopabi atau bumbu kimchi siap pakai 1 bungkus; bubuk cabai 30g

Sebagai pengganti timun yang renyah, menggunakan cabai hijau segar, diisi penuh dengan apel manis-asam dan daun bawang, menghadirkan sopabi segar yang nikmat kapan saja.

20 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

cabai hijau daun bawang apel bumbu sopabi siap pakai bubuk cabai

Tag

Kimchi mentimun isi kreatif Lauk Segar lauk sehari-hari

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

cabai hijau daun bawang apel bumbu sopabi siap pakai bubuk cabai

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

This Man's Cook Sausi Doenjang Gochu Sobagi

Hidangan sampingan yang tidak biasa ini mengubah cabai segar pagi hari menjadi gigitan gurih tanpa rasa asin berlebihan, dengan bumbu doenjang kaya dan tahu yang dihaluskan di dalamnya—cocok sebagai cemilan pembuka yang memperkaya nasi.

20 mntMudahside dish

ogochilitahubawang bombaidoenjanggochujang

hidangan unikTekstur renyahsangat mudah

Kim Dae-seok Chef's Perilla Seed Kimchi

Hidangan musim panas yang menyegarkan, menampilkan cabai perilla renyah yang diisi dengan irisan apel tipis dan bumbu kaya rasa, memberikan cita rasa yang sejuk dan bersih.

30 mntSedangside dish

cabai perillakucaibawang bombaywortelapel

kimchi musim panaslauk musim panaskimchi unik

3 porsi

cabai hijau (atau cabai renyah) secukupnya
daun bawang 1 ikat
apel 1/2 buah (boleh digunakan utuh termasuk kulit)
bumbu sopabi atau bumbu kimchi siap pakai 1 bungkus
bubuk cabai 30g

Resep

Cuci cabai hijau hingga bersih, pertahankan ujungnya, lalu buatkan celah memanjang di tengahnya agar bisa diisi isian, kemudian buka ke samping.
Potong daun bawang, lepaskan bagian akarnya, lalu potong menjadi ukuran sekitar 5 cm.
Cuci apel di bawah air mengalir, lalu potong tipis dan panjang dengan kulitnya.
Campurkan bumbu kimchi 1 bungkus dan bubuk cabai 30g dalam mangkuk, aduk perlahan.
Tambahkan daun bawang dan potongan apel ke atas campuran bumbu, aduk perlahan dengan tangan agar tidak hancur atau lembek.
Isikan campuran isi ke dalam bagian dalam cabai hijau dengan cukup banyak dan hati-hati agar tidak keluar dari luar.

Buatkan celah di tengah cabai hijau dan buka ke samping.
Potong daun bawang menjadi 5 cm dan potong apel tipis-tipis dengan kulitnya.
Campurkan bumbu kimchi dan bubuk cabai dengan daun bawang serta apel, aduk perlahan untuk membuat isian.
Isi penuh cabai hijau dengan isian dan selesaikan.

Tips memasak

Sayuran berdaun hijau seperti daun bawang atau bawang daun akan mengeluarkan bau pahit jika diaduk terlalu keras, jadi usahakan aduk dengan lembut seperti mengusap dengan ujung jari.
Bisa langsung dimakan untuk rasa segar, namun jika ingin lebih asam dan matang, simpan dalam wadah selama satu atau dua hari di suhu ruangan agar meresap, lalu masukkan ke kulkas—rasanya akan lebih segar dan kuahnya pun lebih dingin.

Direkomendasikan untuk

Anda yang menyukai tekstur renyah dari sopabi timun tapi ingin mencoba varian rasa buah baru.
Anda yang membutuhkan lauk segar dan dingin sebagai pelengkap hidangan daging berlemak atau sup daging.

Lim Sung-geun Oigochoo Kimchi So-bakki

Hidangan samping sederhana dan segar yang mengisi cabai oigochoo renyah dengan pasta kimchi asam yang difermentasi untuk merangsang nafsu makan.

40 mntMudahside dish

cabai oigochookimchi segarbawang dauncabai cheongyangbubuk paprika merah

mudahhidangan sampingisi cabai

Hong Shin-ae's Oi Sobagi

Kimchi mentimun musim panas yang renyah dan tidak mudah lembek, tetap renyah tanpa menjadi lunak, menggunakan metode siram air garam mendidih rahasia.

30 mntMudahside dish

mentimunbawang daun kecilgochugarusauce ikan sand lancebawang putih cincang

kimchi musim panaslauk pendampingtekstur renyah

Ttukdak Hyung Sambal Timun

Timun yang diasinkan dengan air garam mendidih, membuatnya renyah tanpa proses rumit, cocok untuk semua orang yang ingin sukses membuat sambal timun dengan cepat dan mudah

50 mntMudahside dish

timunbawang daunbawang perkedeldaun mintlada merah bubuk

lauk pendampingmasakan musimkimchi rumahan