Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok: Dongchimi Musim Semi

Dongchimi musim semi yang segar dibuat dengan mengasinkan lobak Korea menggunakan Gula Baru dan Garam Jeonil, kemudian diberi infus daun sawi merah untuk memberikan warna kaya dan rasa gurih yang dalam.

Bahan yang dibutuhkan 6 porsi

Resep

Tips memasak

  • Gunakan seluruh cairan yang keluar setelah merendam lobak dengan garam dan gula baru.
  • Remas bawang putih dan jahe, lalu letakkan dalam kantong kain untuk mencegah kaldu menjadi keruh.
  • Fermentasi pada suhu ruangan terlebih dahulu, lalu periksa rasa kaldu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang mencari kimchi berair segar dan bersih rasa untuk disajikan dengan hidangan berlemak.
  • Orang yang ingin membuat dongchimi dengan kaldu jernih dan cerah serta tekstur renyah dan keras.
  • Individu yang membutuhkan minuman dan lauk segar dengan rasa alami untuk merangsang nafsu makan di musim semi.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

lobak Koreadaun sawi merahpirbawang dauncabai merah fermentasi Cheongyangsirup plumkecap ikan teri

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kim Dae-seok Dongchimi Lobak Musim Dingin Cheonsu2 hari 40 mntSedangside dish
  2. Dongchimi Kim Jin-soon1 jam 45 mntSedangside dish
  3. Okjubu's Dongchimi Cepat2 jam 30 mntSedangside dish
  4. Red Mustard Dongchimi ala Yoon Yi-ryeon7 hariSedangside dish
  5. Dongchimi Musim Gugur ala Yoon Yi-ryeon5 jamSedangside dish
  6. This Man's Cook Dongchimi Musim Panas40 mntSedangside dish
  7. Enzyme Dongchimi ala Lee Hye-jung30 mntMudahside dish
  8. Seonkyoung Longest's Dongchimi30 mntMudahside dish
  9. Kim Dae-seok's Dongchimi Kubis45 mntSedangSoups & stews
  10. dongchimiguksu tua ala Aha Bujang1 hari 30 mntMudahNoodles & bunsik