Kang Leo Sup Kerang Gaya Prancis

Tips memasak 💡

• Hindari mencuci kerang dalam air keran terlalu lama, karena dapat menghilangkan rasa dan aroma—selalu gunakan air asin untuk menjaga kesegaran dan tekstur.
• Saat menumis daun bawang, kendalikan suhu dengan hati-hati agar tidak kecoklatan; masak hingga transparan, seolah-olah berkeringat sedikit.
• Kaldu kaya dan berisi umami tetap banyak—coba rendam roti baguette panggang atau campurkan dengan pasta rebus untuk variasi lezat.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari hidangan pembuka mewah dan eksotis yang cocok disajikan dengan anggur.
• ⭐Orang-orang yang ingin menikmati kerang tanpa rasa amis, secara ringan dan segar.