Seungwoo Dad Krepe Prancis

Tips memasak 💡

• Gunakan gula pati (sugar powder) yang mengandung pati sebagai pengganti gula biasa untuk menahan kelembapan, sehingga hasilnya lebih kenyal dan renyah.
• Jika wajan terlalu banyak minyak atau mentega, adonan akan tidak menempel dan pinggirannya menjadi tidak rata, pastikan selalu dibersihkan tipis sebelum menggoreng.
• Suhu ideal untuk memasak krepe adalah sekitar 205°C; jika api terlalu besar, adonan tipis bisa mudah gosong, jadi perlu diawasi dengan hati-hati.
• Jika belum terbiasa menggunakan alat pemipih kayu bentuk T khusus untuk menyebar adonan, cukup putar bagian bawah sendok sayur secara lembut atau miringkan wajan dengan tangan untuk menyebar adonan lebih mudah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang-orang yang ingin menikmati tekstur krepe Prancis autentik yang gurih, luar renyah dan dalam kenyal di rumah.
• ⭐orang tua yang ingin menikmati waktu camilan bersama anak-anak dengan berbagai topping kustom seperti Nutella, buah-buahan, dan krim segar.
• ⭐penggemar yang ingin membuat krepe tanpa gagal dengan memahami suhu memasak yang tepat dan tips penggunaan peralatan.