Tteokguk Kerang Tongyeong ala Jang Ho-jun
Tteokguk kerang gaya Tongyeong yang dibuat dengan menggoreng kerang dalam minyak wijen untuk menonjolkan rasa laut yang dalam dan kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika mencuci kerang terlalu keras dengan air garam, rasa dan aroma alami kerang akan hilang. Lebih baik mencucinya secara ringan di bawah air mengalir.
- Beri sedikit rasa asin pada sup agar saat mengunyah ketupat, keseimbangan rasa keseluruhan terasa pas.
- Tambahkan banyak bawang daun di akhir agar tteokguk kerang tetap segar dan ringan, sehingga tidak bosan saat sampai ke akhir sajian.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menikmati tteokguk dengan kaldu berbasis seafood yang ringan namun kaya, bukan kaldu daging biasa.
- Siapa pun yang mencari mangkuk penuh rasa dan umami dari kerang musiman.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Oyster Tteokguk ala Yoon Yi-ryeon
- Kang Leo Masakan Restoran Jjigae Kerang Keruh Gaya Restoran
- Kim Dae-seok: Sup Kue Lengkeng Rumput Laut dan Kerang
- Solo Cooking God Menyajikan Jjigae Kerang Segar yang Segar
- Sup Kue Beras Maesaengi dan Tiram ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Tteokguk Kerang
- Baek Jong-won Hidangan Kerang Hong Kong
- Kang Leo Sup Kerang Gaya Prancis
- Sung Si-kyung's Tteokguk Kaldu Tulang Sapi
- This Man's Cook Sup Tteokguk Kaldu Ikan Teri
