Jung Ho-young's Motsunabe Tomat

• jeroan matang sesuai kebutuhan
• daging has sapi 200g
• kol 1/4 kepala
• akar burdock 1/2 batang
• abalone 3 buah
• tahu 1 blok
• bawang daun secukupnya
• bawang putih utuh 3~4 siung
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• tomat 3 buah
• setengah kaleng tomat utuh
• kaldu bonito sesuai kebutuhan
• bubuk cabai merah secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jangan merebus jeroan dan daging has sapi langsung di dalam panci—sebaiknya panggang terlebih dahulu di atas api untuk menghilangkan aroma tidak enak dan meningkatkan aroma khasnya.
• Asam dan umami dari tomat sangat efektif menyeimbangkan kelezatan jeroan, jadi jangan ragu menggunakan banyak tomat untuk hasil rasa maksimal.
• Untuk penutup yang lezat, rebus pasta atau mie udon dalam sisa kaldu yang tersisa.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang mencari hot pot Jepang fusion yang berbeda dan elegan.
• ⭐Pecinta rasa kaya dan gurih dari jeroan yang dipadukan dengan rasa segar dan dalam dari kaldu tomat.
• ⭐Orang yang ingin menyajikan hidangan pembuka utama yang anggun untuk meningkatkan suasana pesta rumahan atau acara minum-minum.