Hidangan lezat bergaya Tiongkok yang menampilkan udang goreng renyah yang diaduk dalam saus manis dan asam yang terbuat dari air lemon segar, krim berat, dan mayones.

Resep krim udang menggunakan metode goreng suhu rendah yang menggoreng udang dalam minyak dingin tanpa pemanasan awal untuk memaksimalkan kekrispihan, serta mencampurkan dengan saus mayones asam manis yang lembut