Super Simple Cream Shrimp ala Kim Ho-yoon
Resep udang krim super sederhana yang membuat saus dengan mayones, susu kental manis, dan air lemon tanpa krim kental atau pemanasan, serta menggoreng udang renyah menggunakan endapan tepung kentang.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Setelah membuang air di atas campuran tepung, campur hanya endapannya dengan kelembapan dari udang untuk membuat adonan yang sangat tipis dan renyah tanpa tambahan tepung pelapis.
- Membuang urat dari ekor udang mengurangi risiko percikan minyak saat menggoreng.
- Daripada mereduksi saus di wajan, siramkan langsung di atas udang goreng untuk menikmati tekstur renyah dan rasa krim secara bersamaan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat udang krim ala Chinese yang mengesankan tanpa krim kental atau langkah rumit.
- Mereka yang ingin mempelajari teknik menggoreng dengan tepung super sederhana yang menjaga tekstur renyah dalam waktu lama.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
