Hwang Jin-sun Sagwa Ppaseu

Tips memasak 💡

• Merendam irisan apel dalam air gula-cuka tidak hanya mencegah penggelapan secara sempurna tetapi juga meningkatkan rasa asam-manis alami apel.
• Saat melelehkan gula, mengaduk dengan spatula dapat menyebabkan kristalisasi dan menghambat pembentukan sirup jernih, jadi biarkan saja atau cukup goyangkan wajan perlahan, leburkan hanya dengan panas.
• Segera setelah dilapisi gula, celupkan sebentar ke air dingin atau kerjakan dekat air es akan langsung mengeraskan lapisan sirup, membuatnya lebih krispi.
• Alih-alih bubuk kacang tanah, Anda bisa gunakan biji wijen hitam atau biji wijen utuh untuk mendapatkan rasa gurih yang luar biasa dan efek visual yang menarik.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin menikmati makanan penutup buah unik dengan rasa manis-asam, bukan rasa ubi jalar biasa.
• ⭐Bagi yang ingin meniru kelezatan ppaseu krispi yang disajikan di akhir hidangan di restoran Tiongkok profesional di rumah.
• ⭐Bagi yang ingin membuat camilan manis dan bernutrisi dengan tekstur luar krispi dan dalam lembap yang menarik untuk anak-anak.