Bahan utama 🥩
Jagung kalenganTepung teriguPecanKenariSirup jagung
Oksusu Ppaseu ala Lee Yeon-bok
Tekstur jagung yang meledak-ledak dilapisi sirup gula rahasia sang koki, menjadi camilan Cina yang renyah tanpa lengket di tangan.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Untuk Anda yang mencari camilan buatan sendiri yang unik dan manis untuk anak-anak
- ⭐ Bagi yang penasaran dengan resep ppaseu autentik yang tidak meleleh di tangan dan dilapisi renyah
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- Jagung kalengan 1 kaleng
- Tepung terigu (protein sedang atau protein tinggi) 3 sdm
- Pecan atau kenari segenggam
- Gula pasir 5 sdm
- Sirup jagung 1 sdm
- Minyak perilla atau minyak wijen secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Resep 🍳
- Tiriskan jagung kalengan, buang airnya sepenuhnya, lalu cincang kasar dengan pisau untuk mempertahankan tekstur.
- Campur jagung cincang dengan pecan yang dihancurkan kasar dan 3 sdm tepung terigu, uleni dengan tangan hingga adonan bisa dibentuk bulat.
- Masukkan adonan bulat ke dalam minyak panas dengan sendok, goreng hingga kecokelatan dan renyah.
- Olesi dasar piring saji dengan minyak perilla atau minyak wijen secara merata.
- Dalam wajan, masukkan 5 sdm gula dan 1 sdm sirup jagung, aduk hingga larut dan berwarna cokelat bening.
- Masukkan bola jagung goreng ke dalam sirup, aduk cepat, angkat saat mulai berserabut, letakkan di piring yang sudah diolesi minyak, dinginkan sebentar.
- Cincang jagung yang sudah ditiriskan, campur dengan kacang-kacangan dan tepung, uleni.
- Goreng adonan dalam minyak panas hingga renyah.
- Olesi dasar piring dengan minyak perilla agar bola tidak menempel.
- Rebus gula dan sirup jagung hingga menjadi sirup manis.
- Campurkan gorengan ke dalam sirup dengan cepat, lalu dinginkan.
Tips memasak 💡
- Menambahkan sirup jagung ke dalam sirup gula mencegah lengket di tangan dan menjaga kerenyahan lebih lama.
- Suhu sirup sangat tinggi saat dimasak, berisiko terbakar, jadi kenakan sarung tangan tebal untuk keamanan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeSeungwoo Dad Puding Jagung
Makanan penutup gaya Tiongkok yang manis, dibuat dengan menggoreng jagung cincang dicampur kuning telur dan tepung goreng menjadi bulatan kecil, lalu dilapisi sirup gula manis dan diakhiri dengan susu kental.
jagung kalengantelurtepung gorengminyak sayurgula
sweetnessdessertkids snack
YouTubeYeo Kyung-rae's Corn Paps
Hidangan penutup Tiongkok yang menampilkan jagung goreng renyah dengan sirup gula manis yang membentuk lapisan seperti benang dan meledak dengan rasa kacang yang khas
jagung kalengtepung terigu serbagunapatitelur
Tiongkokhidangan penutuphidangan jagung
YouTubeBaek Jong-won Cara Memasak Jagung
Resep memasak jagung ala Baek Jong-won yang menghasilkan rasa manis dan kenyal seperti jagung dari jalanan atau tempat istirahat, dengan memanfaatkan gula merah dan garam.
jagung
super easyunique dishkids snack
YouTubeStriker Chef Thai-style Corn Fritters
Camilan khas Thailand yang renyah dengan rasa manis alami jagung muda, ditambah aroma eksotis dari serai dan basil
jagung mudabawang bombaicabai merahbawang putihbasil segar
beer snackhidangan gorengsuper easy
YouTubeSeungwoo Dad Keju Jagung
Jagung manis yang sudah dikeringkan dari air dicampur dengan tepung tempura hingga berbentuk adonan kental, lalu dipanggang hingga kecoklatan dan ditambahkan keju mozzarella yang gurih, membuat camilan gurih-gurih yang sangat sederhana dan lezat.
옥수수통조림Korean pancake mixcooking oil모차렐라치즈
super easylate-night snackkids snack
YouTubeBaek Jong-won Pempek Jagung Sederhana
Menggunakan jagung kalengan yang dicampur dengan tepung goreng dan air, lalu digoreng seperti pempek, kemudian ditaburi susu kental manis dan keju parmesan untuk menciptakan rasa manis-gurih yang sangat menggoda.
jagung kalengantepung gorengsusu kental maniskeju parmesan bubuk
super easyuses canned foodmakgeolli snack