Banana Pas Renyah Manis ala Yeo Kyung-rae

Name: Banana Pas Renyah Manis ala Yeo Kyung-rae
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 3 buah pisang; 1 butir telur; 1 cangkir tepung terigu; Air secukupnya; 4 sendok makan gula pasir; Sedikit wijen hitam (atau wijen putih); Sedikit minyak wijen; Minyak goreng secukupnya

Dessert pisang asli dengan lapisan luar renyah dari sirup gula dan bagian dalam lembut dan manis.

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ Mereka yang ingin membuat dessert rumahan yang unik dan manis
⭐ Mereka yang mencari camilan manis dan renyah bergizi untuk anak-anak

15 mnt Kesulitan Sedang Snacks & desserts

Bahan utama 🥩

PisangTelurTepung teriguWijen hitam

Tag 🏷️

Masakan Tiongkok Dessert Masakan Pisang

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

3 buah pisang
1 butir telur
1 cangkir tepung terigu
Air secukupnya
4 sendok makan gula pasir
Sedikit wijen hitam (atau wijen putih)

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Pisang Telur Tepung terigu Wijen hitam

Park Eun-young's Basi Pisang

Hidangan pisang manis ala Tiongkok dengan kulit luar renyah dan isi lembut serta kental

25mntSedangSnacks & desserts

pisangtelurtepung terigu

Luarnya renyah, dalamnya lembutCamilan anak-anakHidangan penutup

Kroisan Madu Mentega Pisang ala Gang Leo

Hidangan penutup super sederhana berupa pisang yang direbus manis dengan madu akasia dan mentega, disajikan di atas kroisan dengan satu sendok es krim dingin.

15mntMudahSnacks & desserts

KroisanPisangBlueberryMentegaMadu

DessertKafe rumahanMasakan pisang

Sedikit minyak wijen

Minyak goreng secukupnya

Resep 🍳

Kupas pisang, potong kedua ujungnya, lalu potong kasar menjadi potongan besar sesuai selera.
Masukkan potongan pisang ke dalam mangkuk, tuangkan sedikit kocokan telur, aduk rata, lalu baluri dengan tepung terigu secara merata.
Celupkan pisang yang sudah dibaluri tepung ke dalam air mendidih sebentar, lalu segera angkat untuk merekatkan lapisan tepung.
Baluri pisang yang sudah direbus dengan tepung lagi secara menyeluruh untuk membuat lapisan yang kokoh.
Goreng pisang dalam minyak panas dengan api besar hingga kecokelatan dan renyah, lalu angkat.
Dalam wajan, masukkan 1 sendok makan minyak goreng dan 4 sendok makan gula pasir. Aduk hingga gula meleleh dan membentuk sirup bening kecokelatan. Jika suka, tambahkan wijen hitam.
Masukkan pisang goreng ke dalam sirup, aduk cepat hingga terlapisi gula dan terbentuk serat gula (pa-seu).
Olesi piring dengan tipis minyak wijen, tata pisang tanpa bertumpuk, biarkan dingin hingga siap disajikan.

Potong pisang besar-besar, baluri dengan kocokan telur dan tepung terigu.
Celupkan sebentar ke air mendidih, lalu baluri tepung lagi hingga kokoh.
Goreng pisang dalam minyak panas hingga garing.
Lelehkan gula dan minyak dalam wajan untuk membuat sirup, campur dengan wijen.
Aduk cepat pisang goreng dengan sirup, lalu sajikan di piring yang diolesi minyak wijen.

Tips memasak 💡

Setelah melapisi pisang dengan sirup gula, celupkan sebentar ke dalam air es untuk mengeraskan lapisan gula, menghasilkan tekstur lebih renyah dan seperti kaca.
Olesi piring dengan sedikit minyak wijen sebelum menyajikan agar pas tidak menempel di piring. Ini adalah tips dari koki.

Solo Cooking God Kue Pisang

Makanan penutup tanpa oven berbentuk karamel yang dibuat dengan memasak pisang manis dan gula di atas wajan menggunakan campuran pancake, menghasilkan tekstur keemasan yang lembut.

15mntMudahSnacks & desserts

pisangcampuran pancakesusutelursirup maple

pembuatan roti di rumahcamilan anak-anakmakanan penutup

Sole Cooking God Kue Karamel Pisang Tanpa Oven

Pancake pisang karamel manis yang dibuat dengan wajan dan campuran pancake, tanpa perlu oven

15mntMudahSnacks & desserts

pisangcampuran pancakesusutelursirup maple

makanan penutupsangat sederhanakaya rasa umami

Jung Ho-young's French Toast Pisang

Makanan penutup super kuat yang dibuat dengan menggulung irisan tipis roti dengan selai kacang dan pisang, direndam dalam campuran telur, lalu dipanggang hingga matang sempurna.

15mntMudahSnacks & desserts

rotipisangselai kacangtelurmentega

sangat sederhanacamilan anak-anakpemantik semangat

Yeo Kyung-rae's Corn Paps

Makanan penutup Tiongkok yang menampilkan jagung goreng renyah dengan sirup gula manis yang membentuk lapisan seperti benang dan meledakkan rasa kacang yang khas

15mntSedangSnacks & desserts

jagung kalengantepung serbagunapatitelur

Tiongkokmakanan penutuphidangan jagung

Banana Pas Renyah Manis ala Yeo Kyung-rae

🙋 Direkomendasikan untuk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Park Eun-young's Basi Pisang

Kroisan Madu Mentega Pisang ala Gang Leo

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Solo Cooking God Kue Pisang

Sole Cooking God Kue Karamel Pisang Tanpa Oven

Jung Ho-young's French Toast Pisang

Yeo Kyung-rae's Corn Paps