Hwang Jin-sun's Jeongabok

Tips memasak 💡

• Melapisi udang dengan putih telur dan memasaknya perlahan pada suhu rendah menghasilkan tekstur sangat lembut yang menjadi ciri khas masakan Cina tradisional.
• Seafood dan jamur pinus akan menjadi keras dan kehilangan rasa jika dimasak terlalu lama, jadi bekerja cepat dengan api besar dan perhatikan waktu dengan cermat.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin menyajikan hidangan Cina bergizi kelas atas kepada orang tua atau tamu pada acara spesial.
• ⭐Bagi yang ingin menguasai teknik klasik masakan Cina seperti blansir minyak dan penggorengan cepat dengan dua saus berbeda.