Seungwoo Dad: Daging Babi Meatloaf
Resep meatloaf ala Amerika yang lembut dan berair, dibuat dari daging babi cincang yang dipadatkan seperti roti tawar, dengan tambahan bubuk keripik sebagai penyerap kelembapan dan saus glaze pedas manis dari kecap dan gochujang.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena daging cincang menghasilkan banyak air, gunakan bubuk keripik atau tepung roti untuk menyerap kelembapan dan menjaga kepadatan daging agar tidak hancur.
- Jangan terlalu banyak mengaduk seperti membuat pattie burger atau bakso, karena akan membuat tekstur menjadi keras dan kenyal. Untuk hasil yang lembut dan berbutir seperti kue pound cake, cukup aduk sampai tercampur rata saja.
- Jika tidak suka rasa pedas dari gochujang, kurangi jumlah gochujang dan tambahkan lebih banyak kecap sesuai selera.
- Panggang dalam waktu dan suhu yang tepat, karena jika terlalu lama bisa membuat daging menjadi kering dan keras.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari camilan anak-anak atau menu unik untuk pesta di rumah.
- Penggemar masakan barat yang ingin mencoba daging lembut dan berair dengan tekstur berbeda.
- Penggemar yang ingin merasakan tekstur daging yang empuk dan lembut, berbeda dari bakso atau daging gurih lainnya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masakโฆ
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Meatloaf
- YOOXICMAN's Meatloaf
- Raymon Kim's Meatloaf
- Bakso Daging Punggi ala Ttukdak Hyung
- Striker Chef Sausage Empana
- Suyuk Babi Ssanghwa ala School Chef
- Solo Cooking God's Suyuk Daging Babi Yogurt
- Seungwoo Dad's Sapi Panggang dengan Kuah Pedas Manis
- Pork Bossam ala Aha Bujang
- Seungwoo Dad Ayam Babi Fillet Garing
