Bahan utama
kaki babibawang bombaijaheJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)ekstrak tunacukasujeonggwakantong teh samgyetangudang asin fermentasi Korea (saeujeot)gochugaru (bubuk cabai Korea)minyak wijensiung bawang putih utuh
Jokbal 10.000 Won ala Eonam Teacher
Jokbal rumahan hemat biaya yang menciptakan kembali cita rasa restoran terkenal Jangchung-dong menggunakan sujeonggwa dan kantong teh samgyetang alih-alih rempah obat yang rumit.
Bahan yang dibutuhkan 6 porsi
Resep
Tips memasak
- Alih-alih kayu manis batang yang mahal, menambahkan 2 kaleng sujeonggwa siap pakai dengan mudah memberikan aroma kayu manis dan rasa manis yang halus.
- Menggunakan 1 kantong teh herbal samgyetang memberikan cita rasa herbal khas restoran Jangchung-dong tanpa bahan obat yang rumit.
- Mendinginkan selama 15 menit setelah merebus mengembalikan tekstur kenyal kulit dan mencegahnya hancur saat diiris.
- Merebus dengan tutup terbuka selama 30 menit pertama membantu bau babi keluar dengan bersih.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang merasa jokbal restoran terlalu mahal dan ingin menikmati porsi besar di rumah dengan terjangkau.
- Mereka yang ingin menghilangkan bau dengan mudah menggunakan sujeonggwa dan kantong teh tanpa menyiapkan rempah obat yang rumit.
- Mereka yang ingin membuat jokbal ala restoran dengan kulit kenyal dan daging lembap di rumah.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Iga Babi Jjim 10.000 Won ala Eonam Teacher
- Jjimdak 10.000 Won ala Eonam Teacher
- Seungwoo Dad Resep Jokbal Bokkeum Sederhana Dunia
- Jokbal Beku Tanpa Tulang ala Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Jokbal Tanpa Tulang
- Okjubu Mini Jokbal
- Jokbal ala Aha Bujang
- Dongpo Daging Babi Paha Depan ala Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung Jokbal Suyuk
- Shin Dong-min's Chewy Jokbal
