Resep merebus jokbal beku tanpa tulang di rumah dengan bumbu sederhana, tanpa rempah-rempah yang rumit, untuk menghasilkan tekstur kenyal dan empuk.
Resep ayam dada tanpa tulang beku yang dihilangkan bau amisnya, dilapisi adonan tepung goreng khusus ayam, lalu digoreng hingga renyah dan bernilai ekonomis