Baek Jong-won K-Allyoollyo
Menggunakan bawang putih utuh dan bawang putih cincang untuk memaksimalkan aroma bawang dalam minyak, serta menambahkan air rebusan mie agar saus menjadi lembut dan meresap sempurna, resep pasta ala Korea khas Baek Jong-won.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Mi pasta akan mengembang saat dimasak, jadi pastikan jumlahnya sesuai takaran 1 porsi, sekitar ukuran koin 100 won, agar tidak terlalu encer atau saus kurang saat disajikan.
- Potong bawang putih secara tipis dan seragam agar matang merata dalam waktu singkat dan aroma bawang bisa keluar maksimal ke dalam minyak.
- Gunakan air rebusan mi yang mengandung garam dan pati, bukan air biasa, agar minyak dan air tidak terpisah dan saus menjadi lembut serta menempel di mi.
- Jika ingin rasa gurih ala Korea yang lebih umum dan familiar, Anda bisa mengganti garam dengan sedikit kaldu sapi sebagai penambah rasa.
- Jika tidak memiliki minyak zaitun extra virgin, Anda bisa menggantinya dengan minyak zaitun biasa atau minyak goreng biasa secara praktis.
Direkomendasikan untuk
- Pecinta pasta dengan aroma bawang yang kaya dan kuat ala Korea.
- Penggemar membuat lauk ringan untuk disantap dengan anggur atau bir di rumah tanpa beban.
- Penggemar menyajikan hidangan barat yang enak hanya dengan bahan minimal dan tips memasak sederhana.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.