Bahan utama
perut babimakgeollidaun bawangbawang putihlada hitam utuhbuah juniperdoenjanglobak
Kim Si-hyun's Makgeolli Braised Pork with Crisp Radish Salad
Hidangan babi rebus yang menampilkan daging babi empuk yang dimasak hanya menggunakan karbonasi dan alkohol dari makgeolli, disajikan dengan salad lobak renyah yang diasinkan dengan cepat menggunakan sirup jagung—tanpa perlu air.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Masakan Ini Man's Cook: Salad Lobak Gaya Bokssam
Salad lobak renyah dan kenyal yang terinspirasi dari restoran bokssam, di mana kelembapan lobak diekstraksi sepenuhnya menggunakan maltosa sehingga tidak ada air yang terbentuk seiring waktu, memaksimalkan rasa renyah yang memuaskan.
lobakmaltosabubuk cabai merah kasarbubuk cabai merah halusgula
lauk pendampingrenyahlauk pendamping unik
This Man's Cook Memasak Daging Babi dengan Makgeolli
Sup daging babi yang lembut dan berair dengan aroma tidak sedap yang sempurna dihilangkan menggunakan makgeolli dan doenjang, diperkaya dengan proses merebus dan mengukus perlahan untuk kelembutan maksimal
daging babi (untuk direbus)bawang putih yang sudah dikupasbawang bombaibawang daun
