Bahan utama 🥩
beras segarminyak gula arenragi instanmakkollistroberiyoghurt stroberimadu
Ttukdak Hyung Makkolli
Membuat makkolli rumahan dengan mudah menggunakan beras segar, minyak gula aren, dan ragi instan
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ orang yang ingin mencoba membuat makkolli sendiri di rumah
- ⭐ orang yang ingin merasakan pengalaman membuat minuman beralkohol dengan bahan sederhana
- ⭐ peminat makkolli yang menyukai rasa manis dan lembut
Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi
- beras segar : 800g
- air : 1,2L
- minyak gula aren : 300g
- gula : 2 sendok makan
- ragi instan : 12g
- makkolli : 400g
- stroberi : 400g
- yoghurt stroberi : 200g
- es batu : 200g
- madu : 80g
Resep 🍳
- Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam botol kaca dan aduk rata. 1) beras segar 800g 2) air 1,2L 3) minyak gula aren 300g 4) gula 2 sendok makan 5) ragi instan 12g.
- Buka tutup sedikit dan biarkan pada suhu ruangan antara 20 hingga 30 derajat Celsius selama satu hari untuk fermentasi.
- Setelah satu hari, aduk sekali lagi, lalu tutup rapat dan fermentasi selama satu hari lagi.
- Saring butiran nasi melalui kain saring, maka makkolli siap disajikan.
- Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam blender dan haluskan hingga rata. 1) makkolli 400g 2) stroberi 400g 3) yoghurt stroberi 200g 4) es batu 200g 5) madu 80g.
- Masukkan beras segar, air, minyak gula aren, gula, dan ragi ke dalam botol kaca, lalu aduk rata.
- Fermentasi pada suhu ruangan selama satu hari, lalu tutup rapat dan fermentasi lagi selama satu hari.
- Saring butiran nasi dengan kain saring, maka makkolli siap. Campurkan dengan stroberi dan yoghurt sebagai pelengkap.
Tips memasak 💡
- Jangan gunakan semua saus dan bumbu sekaligus, tambahkan sedikit demi sedikit agar rasa asli dari bahan tetap terjaga.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeStriker Chef Soto Daging Babi Oggapsal dengan Makgeolli
Soto daging babi yang menggunakan makgeolli sebagai pengganti air untuk menghilangkan bau amis sempurna, serta memaksimalkan rasa gurih dan tekstur lembut dari ragi.
daging babi oggapsaldaun bawangshalotbawang putih utuhjahe
soto hidupmusim persiapan kimchisederhana
YouTubeBaek Jong-won Ramuan Kerang dengan Soju
Kerang yang digoreng dalam minyak bawang putih yang banyak, kemudian ditambahkan soju dan mentega untuk menciptakan rasa gurih yang kaya dan dalam, menjadi hidangan unik yang berfungsi sebagai lauk dan masakan tumis sekaligus.
kerangbawang putihcabaisojumentega
sederhanamasakan unik
YouTubeSeungwoo Dad Dasar Saus Tomat
Saus tomat rumahan yang dibuat dengan daging sapi cincang dan tomat utuh dalam wajan, memanfaatkan reaksi Maillard dan perebusan perlahan untuk mengubah rasa asam menjadi manis dan memberikan rasa yang dalam dan kaya.
kaleng tomat utuhbawang bombaidaging sapi cincangbawang putihbouillon ayam
rumahanpelengkap nasisauce serbaguna
YouTubeSeungwoo Dad Ayam Sup
Ayam utuh dipotong di sendi-sendi dan dibelah lebar untuk memperluas permukaan, kemudian direbus perlahan bersama sayuran, menghasilkan sup ayam alami, lembut, dan gurih yang menjadi dasar kuat untuk berbagai masakan.
ayambawang bombaiworteldaun bawangbawang putih
sauce serba gunamasakan kalduhomemade
YouTubeTtukdak Hyung: Tiga Masakan Menggunakan Minyak Bawang Putih Multiguna
Tiga masakan yang menggunakan minyak bawang putih multiguna buatan sendiri dari bawang daun, bawang putih, dan jahe, termasuk daging babi panggang dan nasi goreng telur kecap untuk menambahkan rasa yang kaya.
bawang daunbawang putihjahedaging babi panggangminyak bawang putih
jumlah besarsauce multigunabuatan rumahan
YouTubeStriker Chef Sausi Kimchi Multiguna
Resep yang memikat publik setelah muncul di acara hiburan 'I Live Alone', saus kimchi multiguna ini memiliki rasa asam-manis pedas yang gurih, mampu meningkatkan cita rasa semua hidangan.
kimchi sawi putih 1 ikatbawang daunminyak zaitun secukupnyaalulosacuka sherri
saus multigunaI Live Aloneunik