Ttukdak Hyung's Makgeolli

Name: Ttukdak Hyung's Makgeolli
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 800g nasi instan; 1,2L air; 300g bubuk malt; 2 sendok makan gula; 12g ragi instan; 400g makgeolli; 400g stroberi; 200g yogurt stroberi; 200g es batu; 80g madu

Makgeolli buatan sendiri yang sederhana, dibuat dengan nasi instan, bubuk malt, dan ragi instan

50 mnt Kesulitan Mudah Sauces & basics

Bahan utama

nasi instan bubuk malt ragi instan makgeolli stroberi yogurt stroberi madu

Tag

saus serbaguna buatan sendiri ramah anggaran

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

nasi instan bubuk malt ragi instan makgeolli stroberi yogurt stroberi madu

Solo Cooking God Sujebi Tang Janghwa Makgeolli

Sujebi daging babi utuh yang sangat sederhana dengan warna gelap dan kilau mengilap, dibuat tanpa setetes air pun—hanya menggunakan makgeolli dan tang janghwa untuk menghilangkan bau amis.

40 mntMudahMeat & mains

daging babi utuhbawang daun hijaubawang putih utuhcabai hijaumakgeolli

hidangan dagingmenyambut tamupasangan minuman beralkohol

YOOXICMAN's Makgeolli Sukju

Tanpa air, hanya menggunakan makgeolli yang diseduh dan kecap asin—didihkan hingga menghasilkan sukju babi panggang tanpa bau tidak sedap, aroma kaya, dan tekstur lembut.

1 jamMudahMeat & mains

daging babi bagian perutbawang daunbawang putihmakgeollikecap asin

sukjupasangan makgeolli

Resep singkat

Tips memasak

Biarkan tutup sedikit terbuka dan fermentasi pada suhu ruang (20–30°C) selama satu hari.
Setelah satu hari, aduk sekali, lalu tutup rapat dan fermentasi selama satu hari lagi.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin mencoba membuat makgeolli di rumah.
Mereka yang ingin merasakan pengalaman membuat alkohol dengan bahan sederhana.
Mereka yang menyukai makgeolli manis dan lembut.

sangat sederhana

Striker Chef Soto Daging Babi Oggapsal dengan Makgeolli

Soto daging babi yang menggunakan makgeolli sebagai pengganti air untuk menghilangkan bau amis sempurna, serta memaksimalkan rasa gurih dan tekstur lembut dari ragi.

1 jam 10 mntMudahMeat & mains

daging babi oggapsaldaun bawangshalotbawang putih utuhjahe

Suyuk Terbaiksangat mudahuntuk tamu

This Man's Cook Memasak Daging Babi dengan Makgeolli

Sup daging babi yang lembut dan berair dengan aroma tidak sedap yang sempurna dihilangkan menggunakan makgeolli dan doenjang, diperkaya dengan proses merebus dan mengukus perlahan untuk kelembutan maksimal

1 jam 15 mntSedangMeat & mains

daging babi (untuk direbus)bawang putih yang sudah dikupasbawang bombaibawang daunlada utuh

hidangan daginghidangan untuk tamupasangan minuman beralkohol

Roti Kukus Makgeolli Buatan Kim Dae-seok

Roti kukus yang menggugah kenangan dengan tekstur lembut dan kenyal, dibuat menggunakan makgeolli segar dan tepung roti

6 jam 20 mntSedangSnacks & desserts

telurmakgeolli segarsusutepung rotikismis

camilan nostalgialembut dan mengembangbaking rumahan

Kim Si-hyun's Makgeolli Braised Pork with Crisp Radish Salad

Hidangan babi rebus yang menampilkan daging babi empuk yang dimasak hanya menggunakan karbonasi dan alkohol dari makgeolli, disajikan dengan salad lobak renyah yang diasinkan dengan cepat menggunakan sirup jagung—tanpa perlu air.

1 jamSedangMeat & mains

perut babimakgeollidaun bawangbawang putihlada hitam utuh

babi rebusbabi rebus makgeollihidangan daging

Ttukdak Hyung's Makgeolli

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Solo Cooking God Sujebi Tang Janghwa Makgeolli

YOOXICMAN's Makgeolli Sukju

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋