Bahan utama
daging sapiminyak wijenminyak gochujangacarsayuran asinan tuatepung tapiokabubuk rumput lauttelurkulit ikan kecil kering
Striker Chef Saus Kacang Kering dengan Sayuran Asinan Tua dan Tartare Daging Sapi
Resep tartare daging sapi gaya restoran mewah yang memaksimalkan berbagai tekstur dengan keripik rumput laut tapioka krispi, acar asam, dan sayuran tua yang diasinkan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat menyiapkan saus tartare daging sapi, jangan larutkan gula sepenuhnya—ini membiarkan butiran gula kecil tetap ada, memberikan sensasi renyah dan manis halus saat dikunyah.
- Kuning telur yang diasinkan dengan garam-gula kehilangan kelembapan dan mengembangkan tekstur mirip keju; memarutnya di akhir dengan parutan keju meningkatkan kedalaman rasa serta penampilan visual.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menciptakan suasana makan mewah ala restoran di rumah.
- Pecinta yang ingin menikmati versi baru tartare daging sapi dengan tekstur ganda, bukan versi biasa.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Gulungan Yukhoe Kimchi Tua
- Jeon Minari Seafood Renyah ala Aha Bujang
- Seonkyoung Longest Tangsuyuk Renyah
- Maeil Matna Tahu Gangjeong Renyah
- Maeil Matna Wafel Renyah
- This Man's Cook French Toast Crispy Sereal
- Seonkyoung Longest Pancake Kentang Paling Renyah
- Shin Dong-min's Tempura Dureup Crispy
- Okjubu: Gulungan Daging Babi Panggang dengan Sawi Asam Berkacang
- Ttukdak Hyung's Sup Ayam Kimchi Tua
