side dish
Lauk, namul, sayuran berbumbu, tumisan, dan kimchi
Semua waktu
Semua tingkat
side dish Resep
2.303 resep ditemukan.
Kim Dae-seok Acar Altari-mu Aroma Jeruk Sitrun
Acar altari-mu yang renyah dan menyegarkan, diperkaya dengan sirup jeruk sitrun dan daun jeruk sitrun.
Kim Dae-seok Tumis Kentang Iris
Tumis kentang iris yang kenyal dan tidak mudah hancur, didapatkan dengan cara merendam sebentar dalam air garam dan merebusnya sejenak
Oyster Jeon ala Yoon Yi-ryeon
Renyah di luar, lembap di dalam, panekuk tiram ini dilapisi adonan tepung dan tepung kanji sebagai pengganti kocokan telur, menghilangkan bau amis.
Gamjachaebokkeum ala Yoon Yi-ryeon
Tumisan kentang potong yang mempertahankan rasa alami kentang dengan tidak mencucinya dengan air, dan menghasilkan tekstur lembut dan empuk tanpa hancur dengan menambahkan air sedikit demi sedikit sambil menumis.
Sayuran Berwarna Tiga untuk Hari Raya ala Yoon Yi-ryeon
Namul tiga warna sederhana yang dibuat dengan membumbui akar bellflower, pakis, dan tauge secara terpisah, lalu menumpuknya dalam satu panci untuk dikukus sekaligus.
Kimchi Air Kubis ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi air musim panas yang menyegarkan, dibuat dengan menggarami kubis dan mentimun yang renyah, lalu menuangkan kuah pedas cabai merah yang dingin di atasnya.
Spring Cabbage Geotjeori Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
Geotjeori kimchi musim semi yang segar, dibuat dengan memberi garam ringan pada kubis musim semi dan lobak Jeju, lalu mencampurnya dengan bumbu dari cabai kering, pir, dan saus ikan teri fermentasi.
Selada Utuh Geotjeori ala Yoon Yi-ryeon
Geotjeori unik di mana daun selada utuh dilapisi bumbu satu per satu, mempertahankan tekstur renyah dan aroma alami untuk waktu yang lama.
Braised King Oyster Mushrooms ala Yoon Yi-ryeon
Jamur king oyster tebal dipotong silang rapat, digoreng dengan minyak wijen, lalu direbus dalam saus kecap manis-asin untuk menghasilkan tekstur seperti abalon dalam lauk premium ini.
Braised Kkwarigochu with Large Anchovies ala Yoon Yi-ryeon
Lauk pedesaan yang bikin nagih, terbuat dari teri besar yang dibersihkan hingga tidak amis, lalu dibumbui dengan kecap asin manis dan dimasak bersama kkwarigochu.
Telur Rebus Setengah Matang Bumbu Kecap Gaya Kantong ala Aha Bujang
Telur rebus setengah matang yang kenyal dengan bumbu kecap, mengurangi limbah saus hingga setengahnya dengan menggunakan kantong plastik alih-alih merebus
Kkakdugi Kubis Napa Berkuah ala Aha Bujang
Kimchi spesial yang terbuat dari kubis napa asin dan lobak, diperkaya dengan soda lemon-jeruk nipis bening dan bumbu, di mana Anda bisa menyendok kuahnya yang gurih dan menyegarkan.