Braised King Oyster Mushrooms ala Yoon Yi-ryeon

• 650g jamur king oyster
• sedikit cabai hijau dan merah cincang halus
• minyak wijen, secukupnya
• 4,5 sdm Jin-ganjang
• 3–4 sdm jocheong atau sirup pati
• 1 sdm bawang putih cincang (rata)
• 1 sdm arak masak atau soju
• 100ml air
• sedikit gochujang (opsional)

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menggoreng jamur terlebih dahulu mencegahnya menjadi lembek saat direbus.
• Mulai dengan 3 sdm jocheong dan sesuaikan kemanisan sesuai selera.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat hidangan mewah seperti abalon menggunakan jamur king oyster yang terjangkau.
• ⭐Mereka yang mencari lauk manis dan gurih yang cocok untuk bekal anak-anak atau makanan sehari-hari.
• ⭐Mereka yang ingin hidangan jamur rebus unik yang bahkan orang yang tidak suka jamur pun akan menikmatinya.