Modu Recipe
Modu Recipe

Spring Cabbage Geotjeori Kimchi ala Yoon Yi-ryeon

Geotjeori kimchi musim semi yang segar, dibuat dengan memberi garam ringan pada kubis musim semi dan lobak Jeju, lalu mencampurnya dengan bumbu dari cabai kering, pir, dan saus ikan teri fermentasi.

40 mntside dishKesulitan Sedang

Bahan yang dibutuhkan 5 porsi

Resep

Tips memasak

  • Untuk kimchi musim semi, jangan terlalu banyak memberi garam pada kubis dan lobak; pertahankan kerenyahannya seperti geotjeori.
  • Menyisakan banyak kuah membuatnya segar untuk dinikmati.
  • Daun bawang dan minari bisa dihilangkan sesuai selera.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang bosan dengan kimchi biasa dan ingin kimchi musim semi yang segar, renyah, asam, dan garing.
  • Mereka yang ingin membuat kimchi musim semi dengan rasa bersih tanpa membuat pasta tepung terpisah.
  • Mereka yang penasaran dengan rahasia bumbu geotjeori yang pedas, segar, dan sedikit manis.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kubis musim semilobakdaun bawangminarigaram lautsaus ikan teri fermentasisaeujeot (udang fermentasi asin)cabai keringpirbawang bombaygochugaru (serpihan cabai Korea)ekstrak maesilgula mentahbiji wijen

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Geotjeori Kubis Musim Semi ala Yoon Yi-ryeon4 jam 30 mntSulitside dish
  2. Geotjeori Kubis Napa ala Kim Jin-soon20 mntSedangside dish
  3. Ttukdak Hyung's Geotjeori Hati Sawi Putih50 mntSedangside dish
  4. Kim Dae-seok's Albaechu Geotjeori1 jamSedangside dish
  5. Geotjeori Kubis Napa Pedas ala Aha Bujang1 jam 20 mntSedangside dish
  6. This Man's Cook Ssamjang Kubis Kecil Tanpa Perendaman10 mntMudahside dish
  7. Kim Dae-seok Chef's Albaechu Gyeotjim1 jam 10 mntMudahside dish
  8. 5-Menit Geotjeori Kubis ala Aha Bujang5 mntSangat mudahside dish
  9. Geotjeori sawi putih instan ala Kim Ho-yoon tanpa penggaraman awal20 mntMudahside dish
  10. This Man's Cook Slaw Kol Cabbage Napa dengan Pasta Yuzu2 jamSedangside dish