Kimchi Air Kubis ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Kubis lebih padat daripada sawi putih, jadi harus digarami dengan cukup dalam air garam agar kuah meresap dengan baik tanpa tetap keras.
• Memblender cabai merah, lobak, dan bawang bombai menambah kedalaman dan rasa pedas pada kuah.
• Menambahkan pasta tepung beras ketan sedikit mengentalkan kuah, meningkatkan rasa gurihnya dan membantu rasa menyatu secara harmonis selama fermentasi.
• Apungkan cabai merah dan irisan wortel hias di atas kuah untuk tampilan yang menarik.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari lauk menyegarkan yang mudah dicerna dan baik untuk kesehatan lambung.
• ⭐Mereka yang ingin membuat kimchi air unik dalam jumlah banyak dengan tekstur renyah.
• ⭐Mereka yang menginginkan hidangan kuah pedas dan dingin untuk merangsang nafsu makan selama hari-hari musim panas.