Hidangan utama mengenyangkan dengan daging, makanan laut, dan sayuran
1921 resep ditemukan.

Katsu daging sapi dan babi buatan sendiri yang diisi keju, dilapisi tepung terigu, air telur, dan roti panggang secara berurutan, kemudian digoreng dengan api stabil hingga renyah di luar dan lembut di dalam, menjadi katsu dengan tekstur sempurna.

Rahasia memanggang daging sapi bagian leher yang berbentuk kotak-kotak dengan kandungan lemak dan otot yang merata, dipanggang tebal agar terjadi reaksi Maillard, lalu dipotong dadu untuk menahan kelezatan jus daging