국/찌개/탕

따뜻한 국물, 찌개, 탕처럼 한 끼의 중심이 되는 레시피

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국/찌개/탕 레시피

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정렬

임성근 우묵가사리 냉국

10분쉬움국/찌개/탕

두부와 거피 들깨가루를 믹서기에 갈아 만든 진하고 고소한 국물에 칼로리 부담 없는 우무를 말아먹는 여름철 별미

우무두부두유거피 들깨가루대파
우무냉국들깨콩국다이어트식

임성근 삼겹살집 배추된장국

20분쉬움국/찌개/탕

고깃집에서 먹던 깊고 구수한 감칠맛 그대로, 우거지를 푹 끓여내 시원하고 부드러운 배추장국

다시물삶은 우거지재래된장쇠고기 다시다혼다시
국물요리해장요리집밥

여경옥 새우완자탕

20분보통국/찌개/탕

탱글탱글하게 씹히는 수제 새우 완자와 맑고 깊은 국물이 일품인 고급 중식 완자탕

새우표고버섯죽순청경채대파
완자요리맑은국물손님초대

황진선 맑은 굴탕

15분쉬움국/찌개/탕

향긋한 생강채와 식초를 넣어 굴의 시원한 감칠맛을 극대화한 겨울철 별미 맑은 국물 요리

굴생강대파고수식초
국물요리초간단해장

파브리 도미 미역국

40분보통국/찌개/탕

이탈리아 현지 식재료인 도미 필레와 올리브오일을 활용해 비린내 없이 뽀얗고 시원한 국물 맛을 낸 이색 K-미역국

미역도미올리브오일국간장까나리액젓
국물요리영양만점이색요리

황진선 콩나물국

15분쉬움국/찌개/탕

콩나물을 데쳐낸 맑은 국물에 다진 마늘과 청양고추의 칼칼함을 더해 속이 뻥 뚫리는 시원한 국

콩나물청양고추다진 마늘
초간단맑은국시원칼칼

육식맨 정통 텍사스 칠리

2시간 30분어려움국/찌개/탕

토마토와 콩을 배제하고 오직 큼직한 덩어리 소고기와 안초 칠리 고추만으로 채운 묵직한 정통 텍사스 스튜

소고기 척아이롤안초 칠리마늘오레가노큐민
칠리텍사스풍고기폭탄

육식맨 북한 토끼고기탕

1시간 30분보통국/찌개/탕

북한 현지 방송 레시피를 바탕으로 기름기 없이 담백하고 맑게 끓여내는 이색 보양식 토끼탕

토끼고기감자표고버섯파프리카피망
북한요리보양식국물요리

뚝딱이형 근막 된장전골

30분보통국/찌개/탕

소고기 원육 손질 후 버려지는 근막을 압력솥에 부드럽게 삶아 깊고 진한 육수를 낸 뒤 채소와 두부를 넣고 끓이는 별미 된장전골

소고기 근막된장마늘양파애호박
전골요리된장국물소주안주

김대석 콩탕

40분쉬움국/찌개/탕

불린 백태를 멸치 다시마 육수와 함께 갈아 몽글몽글하게 끓여내 차게 식혀 먹는 고소하고 담백한 건강 콩탕

백태국물용 멸치다시마검은깨
단백질식단전통음식고소한맛

김대석 청각냉국

2시간 20분보통국/찌개/탕

비린내 없이 아작하고 쫀득하게 데친 청각에 새콤달콤하고 개운한 황금 비율 냉국물을 더한 여름철 별미 냉국

건청각양파대파청양고추홍고추
여름별미새콤달콤국물요리

김대석 갯고동 삶기와 갯고동국

2시간 25분보통국/찌개/탕

된장과 청양고추를 넣어 잡내 없이 쏙 빠지게 삶아낸 갯고동과 시원한 부추 술국 레시피

갯고동소주청양고추된장다진 마늘
소주안주시원한국물추억의맛