간식/디저트
가볍게 즐기는 간식, 빵, 토스트, 음료와 디저트
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간식/디저트 레시피
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여경옥 고구마맛탕
튀김옷 없이 고구마 본연의 전분으로 바삭하게 튀겨내고 녹인 설탕 시럽으로 코팅해 실처럼 가느다란 실이 잣아지는 정통 중식 고구마 빠스
김진순 떡국떡 계란 피자
명절 후 남은 떡국떡을 노릇하게 구워 도우로 만든 뒤 달걀과 치즈, 토마토케첩을 올려 완성하는 고소하고 쫀득한 떡 피자
뚝딱이형 두바이 초콜릿 모찌
바삭하게 볶아낸 고소한 카다이프와 수제 피스타치오 크림을 라이스페이퍼로 삼중으로 꽁꽁 감싸 안은 트렌디 쫀득 디저트
뚝딱이형 감자 핫도그
쫄깃한 핫도그 반죽 위에 깍둑썬 감자 조각들을 촘촘하게 붙여 튀겨내어 바삭함과 포만감을 극대화한 못난이 핫도그
김대석 셰프 들깨강정
통들깨와 견과류를 볶아 계피 향과 소금 한 꼬집을 더한 시럽으로 바삭하게 굳혀낸 들깨강정
매일맛나 꿀치즈 마늘빵
올리브오일 도우를 얇게 밀어 마늘 크림치즈 소스와 모짜렐라, 파마산 치즈를 얹어 바삭하게 구운 뒤 꿀에 찍어 먹는 꿀치즈 마늘빵
매일맛나 고구마 프리타타
달콤한 고구마와 부드러운 반죽을 겹겹이 쌓아 오븐에 노릇하게 구워내는 간식
신동민 교쿠 계란 카스텔라
새우와 참마를 갈아 넣어 오븐 없이 프라이팬으로 완성하는 폭신하고 진한 맛의 계란 카스텔라
김대석 호박시루떡
말린 늙은 호박의 달콤함과 팥고물의 고소함이 습식 쌀가루와 어우러져 추억의 손맛을 재현하는 호박시루떡
김대석 수정과
알싸한 생강과 은은한 계피 향을 면보로 말끔하게 걸러낸 명절 정통 음료 수정과
백종원 불고기 버거
달콤 짭조름한 불고기에 다진 단무지와 청양고추를 넣은 특제 마요 소스를 곁들여 한국인 입맛에 맞춘 필리 치즈 스테이크 풍의 불고기 버거
매일맛나 치킨도넛
닭가슴살과 삶은 감자를 함께 갈아 퍽퍽함 없이 부드럽고 도넛 모양으로 바삭하게 튀겨 갈릭치즈소스를 곁들이는 요리