Seungwoo Appa的风味盐意大利面基底及变化料理
以1升水加2小勺风味盐的公式,极大化面条本身的鲜味和咸度,5分钟即可完成的超简单意大利面秘诀。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 煮面时加油,油浮在水面上,防粘效果几乎为零。
- 提前煮好的意大利面与普通面条不同,不易膨胀,拌油冷藏后最多可保存十天。
- 使用市售番茄酱时,翻炒时加入半杯水,可防止水分蒸发导致酱料不足,更节省。
推荐给
- 即使自制意大利面酱也总觉得味道寡淡、偏咸不足的人。
- 下班后想5分钟内快速享用高品质意大利面的上班族。
- 想用家中剩余食材或罐头制作各种炒面的朋友。
按这份食谱制作后的效果如何?
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