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排序

金大锡的炒酱

仅加入水、糖和橄榄油三种配料,即可降低酱料的苦涩与咸味,同时提升其浓郁的鲜香层次,制成高品质的酱料基底。

30分钟非常简单酱料与基础做法
酱料橄榄油
万用酱汁配菜耐储存

金大锡的洋葱青阳辣椒包饭酱

只需将脆爽的洋葱和辛辣的青阳辣椒切碎加入市售包饭酱中,即可提升风味和口感,是一款升级版包饭酱。

5分钟非常简单酱料与基础做法
包饭酱洋葱青阳辣椒
超级简单与肉类绝配万能酱料

成始璄的日式烤肉葱酱盖饭

一道铺满烤猪颈肉和日式葱酱的盖饭,葱酱由大葱、鸡汤、蚝油和芝麻油制成

15分钟简单米饭与盖饭
猪颈肉大葱鸡汤蚝油芝麻油
万能酱一人食盖饭

Aha Bujang的市售冷面调味酱

一款能让市售冷面美味提升100倍的超简单特制辣酱(Dadagi),以及传统发酵芥末酱的秘诀

10分钟简单酱料与基础做法
冷面冷面汤辣椒粉Miwon(韩国味精)芥末粉
万能酱料夏日美食超级简单

Aha Bujang的萝卜丝拌辣面

一道餐厅风格的拌辣面,以鲜香的萝卜丝、用其汁水调制的秘制酱料和爽脆的豆芽为特色。

20分钟简单面食与韩式小吃
萝卜发酵鳀鱼酱辣椒粉蒜末
超级简单清爽口味万能酱料

郑浩英炖带鱼

一道米饭杀手般的炖带鱼,用蓬松的时令土豆代替萝卜铺底,搭配万能炖酱汁,层层入味。

30分钟普通肉类与主菜
带鱼土豆洋葱韩国大葱青阳辣椒
米饭杀手万能酱料时令菜肴

Aha Bujang的万能野韭菜调味酱

一款百搭调味酱,野韭菜的辛香与酱油的咸鲜、玉筋鱼鱼露和清柠汽水完美融合,适合拌饭或搭配蒸菜。

10分钟非常简单酱料与基础做法
野韭菜酿造酱油玉筋鱼鱼露蒜末辣椒粉
超简单万能酱米饭杀手

Aha Bujang的印度风味咖喱鸡

一款浓郁的印度风味咖喱鸡,不加水,利用洋葱、番茄和鲜奶油的风味,并加入香料。

35分钟普通肉类与主菜
鸡肉洋葱蒜末整颗番茄罐头牛奶
待客佳品万能酱料肉类菜肴

Aha Bujang的万能泡菜酱和Altari泡菜

一款超简单的小萝卜泡菜,只需将未经盐渍的阿尔塔里小萝卜与由糯米糊、玉筋鱼鱼露和洋葱粉制成的万能调味料拌匀即可。

40分钟简单酱料与基础做法
Altari萝卜糯米粉玉筋鱼鱼露细辣椒粉白砂糖
万能酱饭小偷超简单

Aha Bujang的南大门鸡汤

南大门市场风格的鸡汤,以撕碎的鸡肉和浓郁慢炖的鸡汤为特色,搭配秘制酱料享用。

1小时10分钟简单汤与炖菜
鸡块洋葱韩国大葱蒜末青阳辣椒
滋补食品汤/炖菜多功能酱料

Aha Bujang的经典大葱牛肉辣汤

传统连锁店风格的大葱辣汤,用牛胸肉和萝卜熬制浓郁汤底,加入大量大葱。

1小时50分钟普通汤与炖菜
牛胸肉萝卜大葱(韩国大葱)韩国辣椒粉
汤类解酒汤万能酱

Aha Bujang的魔法红粉炒年糕

一种令人上瘾的汤底炒年糕,通过预先混合一种正在申请专利的万能红粉调味料,然后用水和年糕一起煮制而成。

15分钟简单面食与韩式小吃
小麦年糕方形韩式鱼糕(eomuk)jjolmyeon面条韩国辣椒粉青阳辣椒粉
超级简单万能酱深夜小吃