全部食谱
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烹饪时间
15分钟以上30分钟以下
难度
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排序
金大锡的牛肋条泡菜炖锅
通过将牛肋条与细切洋葱一同炒制，提升风味层次，再以虾酱和鳀鱼鱼露调味，制成浓郁鲜香、清爽不腻的泡菜炖汤。
牛肋条大白菜泡菜豆腐青葱青辣椒
米饭杀手汤品辛辣浓烈
金大锡的鳀鱼高汤面
一道受欢迎的细面汤，以熬煮干鳀鱼和干虾制成清澈浓郁的高汤，去除腥味，再搭配一款香辣鲜美、口感平衡的自制调味酱，风味十足。
细面西葫芦胡萝卜海苔粉干昆布
汤品饱腹主餐简易食谱
金大锡的酱烧志多椒与蒜
用鳀鱼酱油腌制入味的辣香炖菜，志多椒与蒜经过深浸后炒香，搭配甜蒜和香气浓郁的鳀鱼，口感丰富，是绝佳的下饭小菜。
志多椒红辣椒鳀鱼酱油整瓣蒜鳀鱼
米饭杀手家常风味便当配菜
Kim Dae-seok 的淡水螺大酱汤
一道清爽的淡水螺大酱汤，先将大酱与螺肉在陶锅中翻炒，减少咸味并增强鲜味深度。
淡水螺高汤用干鳀鱼昆布洋葱葱
汤类米饭伴侣香气诱人
Kim Dae-seok 猪肉辣椒酱汤
这是一款浓郁鲜美的辣椒酱汤，通过煸炒猪肩肉逼出油脂，再加入辣椒酱、包饭酱和虾酱提升风味。
猪肩肉土豆西葫芦豆腐辣椒酱
汤类料理米饭杀手辛辣浓郁
Kim Dae-seok 水炒香菇
这道菌菇小菜口感鲜嫩湿润，烹饪时仅需少量水而非食用油，并融入了紫苏粉的独特坚果香气。
香菇洋葱胡萝卜大葱紫苏粉
丰盛小菜坚果香气清空冰箱
Kim Dae-seok 骰子牛排
这是一款超快速的一锅出牛肉料理，通过在锅中直接腌制并裹上面粉，利用高温锁住肉汁，同时最大限度地减少了清洗工作。
牛里脊洋葱彩椒杏鲍菇黄油
一锅出超简单牛肉料理
金大锡的辣味鸡爪炒菜
一道大胆炽烈的无骨鸡爪炒菜，用海盐清洗并以烧酒焯水去味，获得紧实有嚼劲的口感，再搭配调制好的芥末酱，风味浓郁。
无骨鸡爪青葱辣椒辣椒油酿造酱油
夜宵小吃辛辣菜肴配烧酒食用
金大锡的金枪鱼豆腐锅
用罐头金枪鱼的油脂炒香洋葱，带来浓郁的鲜味，再加入辛辣的韩式辣椒酱，搭配轻柔炖煮的豆腐，制成一道非常适合拌饭的美味炖菜。
豆腐罐头金枪鱼洋葱青辣椒红辣椒
辛辣酸爽超级简单汤类料理
金大锡的马生鸡牡蛎汤
一道冬季暖汤，以嫩滑的马生鸡和新鲜牡蛎搭配咸鲜的干鳀鱼与海带汤底烹制而成。
马生鸡新鲜牡蛎熬汤用鳀鱼海带青葱
冬季特色菜汤品时令食谱
金大锡的嫩豆腐锅
用牛油炒香洋葱和猪肉后，加入辣椒酱、蛤蜊和嫩豆腐熬制出浓郁汤底的嫩豆腐锅。
嫩豆腐牛油西葫芦洋葱青辣椒
炖菜食谱汤类料理米饭搭配
金大锡的豆瓣酱紫苏叶腌菜
一道别具一格的紫苏叶配菜，口感顺滑黏稠，滋味浓郁鲜香，以无咸味的豆酱调味搭配面糊浆制成，非常适合作为米饭伴侣。
紫苏叶红辣椒青辣椒姜洋葱
米饭伴侣配菜独特食谱