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排序

Aha Bujang的万能海鲜蔬菜高汤

一款用途广泛的基础高汤,能为各种炖菜、汤品和红烧菜肴带来清澈而醇厚的风味。

30分钟非常简单酱料与基础做法
萝卜洋葱大葱(韩国大葱)大蒜干海带
万能酱料自制清冰箱

Ttukdak Hyung 升级版牛排酱汁

在煎牛排的锅中加入黄油和整粒胡椒炒香,再添加市售酱汁、番茄酱和柠檬汁,提升风味层次,制作出自制风格的浓郁酱汁。

5分钟非常简单酱料与基础做法
牛排酱汁番茄酱黄油整粒胡椒柠檬汁
万能酱超简单自制

Aha Bujang的猪肉汤调味酱

一款餐厅级的多用途汤底调味酱,利用防风草、醋和玉筋鱼鱼露使汤底的鲜味加倍浓郁。

1天10分钟简单酱料与基础做法
洋葱防风草韩国辣椒粉牛肉DashidaJin-ganjang
万能酱超简单自制

Aha Bujang的酱油炖鹌鹑蛋与鸡蛋

弹牙的鹌鹑蛋和鸡蛋,深深浸润在咸香百搭的酱油炖汁中

1小时10分钟简单配菜
quail eggschicken eggs韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒) (Korean shishito peppers)shiitake mushroomsJin-ganjang (Korean all-purpose soy sauce)
米饭杀手配菜万能酱汁

叮当哥 五花肉紫菜包饭

用自制鳀鱼酱调味米饭,包入老泡菜和拌韭菜,再用薄切五花肉包裹外层煎至金黄,是一款视觉效果惊艳的紫菜包饭。

30分钟普通面食与韩式小吃
整条鳀鱼酱洋葱青阳辣椒大蒜辣椒粉
夜宵万能酱面食

Seungwoo Appa 基本番茄酱

将碎牛肉和整颗番茄在平底锅中炖煮,通过美拉德反应和慢炖,提升甜味和浓郁风味,制成自制肉酱番茄酱

30分钟简单酱料与基础做法
整罐番茄洋葱碎牛肉大蒜鸡高汤块
自制下饭万能酱

Solo Cooking God 虾仁韩式辣酱奶油意面

一道浓郁辛辣的虾仁奶油意面,不使用重奶油,改用牛奶和番茄酱搭配韩式辣酱,带来浓稠顺滑的口感,却毫无油腻感

20分钟简单面食与韩式小吃
意面大蒜洋葱冷冻虾仁牛奶
超简单深夜小食百搭酱汁

Solo Cooking God 的鸡肉炖汤酱汤年糕

一道浓郁丰盛的连锁店风格汤年糕,只需将年糕、鱼板、维也纳香肠和玻璃粉条在鸡肉炖汤酱中慢煮即可快速完成——口感丰富,滋味十足,令人满足。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
汤年糕鱼板维也纳香肠玻璃粉条鸡肉炖汤调味料
万能酱料深夜小吃零食

Solo Cooking God 紫苏刀切面

一道特别的刀削面,以坚果香气的荞麦面为基底,淋上甜辣黄金比例拌酱和海苔粉,再加入冻成固体的冷面汤块,带来独特的清爽口感。

15分钟简单面食与韩式小吃
荞麦面韩式辣椒酱酱油韩式辣椒粉海苔粉
夏日美味甜辣口味万能拌酱

This Man's Cook 的鲭鱼与辣椒酱

一道百搭的配菜,通过将辛辣的青辣椒与清理干净的中等品质鲭鱼慢炖成浓稠美味的酱料——适合在乏味的日子里拌入白米饭中食用。

20分钟简单酱料与基础做法
辣椒鲭鱼大蒜鳀鱼酱酱油
万能酱料夏季特色米饭增味剂

This Man's Cook 的万能辣酱汤底

通过将韩式辣椒酱和辣椒粉在煎制牛肋条所析出的浓郁鲜香油脂中炒制而成的风味浓郁汤底。

15分钟简单酱料与基础做法
牛肋条韩式辣椒酱油蒜末姜末酱油
万能酱汁长期保存辛辣风味

Kim Dae-seok 的虾酱沙拉

将虾酱在冷水中快速冲洗以去除多余盐分,然后与浓郁的自制鳀鱼昆布高汤混合,制成一道鲜美可口且不会过咸的配菜,富含鲜味,犹如餐食中的滋补品。

15分钟非常简单配菜
虾酱青辣椒红辣椒大葱辣椒粉
快手简单下饭神器百搭酱料