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排序

金大锡的鸡腿咖喱

一道高级咖喱,多汁金黄的烤鸡腿与浓郁的黄油香气及番茄酱带来的鲜美滋味完美融合。

30分钟简单米饭与盖饭
鸡腿肉土豆西葫芦洋葱胡萝卜
适合儿童的配菜一锅料理独特咖喱

金大锡的鲜蚝萝卜沙拉

一道清爽脆嫩的萝卜沙拉,搭配新鲜蚝肉,以芝麻油裹渍带来弹牙口感,佐以酸甜咸香的调味汁,是提升米饭风味的理想配菜。

35分钟普通配菜
萝卜新鲜蚝青葱青辣椒红椒粉
时令菜配菜辣酸味

金大锡的黄豆豆腐蛋花汤

一款只需5分钟即可完成的温暖鲜美黄豆豆腐蛋花汤,使用硬币汤块和发酵虾酱,带来浓郁的鲜味。

5分钟非常简单汤与炖菜
黄豆豆腐鸡蛋硬币汤块发酵虾酱青葱
快速简单早餐汤品

Kim Dae-seok 芝士焗玉米

这是一款口感顺滑浓郁且不油腻的芝士焗玉米,使用牛奶和柠檬汁代替了蛋黄酱。

25分钟非常简单下酒菜
玉米罐头彩椒洋葱牛奶柠檬汁
超简单下酒菜儿童零食

Kim Dae-seok 姜油牛肉煎饼

这是一款口感软糯、不粘锅的牛肉煎饼,通过擀面杖处理过的牛肩肉,搭配香气四溢的姜油煎制而成。

40分钟普通肉类与主菜
牛肩肉葱汁糯米粉鸡蛋生姜
节日料理宴客菜牛肉料理

Kim Dae-seok 黄瓜泡菜

这是一款只需5分钟即可完成的超简单夏季泡菜,秘诀在于使用市售韩式辣椒酱,无需腌制黄瓜。口感清爽,酸甜脆口。

10分钟非常简单配菜
黄瓜洋葱青辣椒韩式辣椒粉
超简单夏季菜肴配菜

Kim Dae-seok 韩式辣酱炒洋葱

将洋葱和青辣椒用大火翻炒至甜美焦香,随后加入韩式辣酱,制成一道咸甜适口、鲜辣开胃的绝佳下饭菜。

5分钟非常简单配菜
洋葱青辣椒韩式辣酱
简单下饭菜清空冰箱

Kim Dae-seok 黄瓜萝卜沙拉

这是一款清爽的黄瓜萝卜沙拉,无需对萝卜和黄瓜进行腌制,通过加入少量代糖(New Sugar)去除夏季萝卜的苦味,制作快捷,口感新鲜。

15分钟简单配菜
萝卜黄瓜洋葱青辣椒
即食小菜夏季小菜拌饭配菜

Kim Dae-seok 香辣排骨炖

在初步焯水时使用可乐去除异味,并将菠萝与天然调料混合搅拌,以提升排骨炖菜的鲜嫩度与辣味。

1小时普通肉类与主菜
猪排骨可乐洋葱大葱青辣椒
辣味菜肴特别场合下酒菜

金大锡的猪肉杂烩

一道浓郁鲜香的自制酱汁猪肉杂烩,肉质与紧实蔬菜先用油炒干水分,再慢炖至酥脆入味,是绝佳的米饭杀手。

35分钟简单汤与炖菜
猪肩肉洋葱土豆西葫芦青辣椒
米饭杀手辛辣咸香深夜小吃

金大锡的蛋炒饭

用冰箱里的剩菜、两个鸡蛋和蚝油,大火快炒制成的简单快捷蛋炒饭,口感松软颗粒分明。

10分钟非常简单米饭与盖饭
鸡蛋洋葱胡萝卜小葱蚝油
简单清理冰箱一人食

金大锡的花生酱鱼饼炒菜

一道咸鲜的酱油鱼饼炒菜,加入半勺花生酱,增添浓郁风味与鲜味层次。

15分钟非常简单配菜
方形鱼饼花生酱酱油蚝油米糖浆
超级简单米饭杀手儿童配菜