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排序

Striker Chef 冷拌章鱼豆皮

用火枪炙烤出香气的嫩滑章鱼豆皮,搭配酸甜可口的特制日式萝卜酱,清爽开胃的前菜

20分钟简单下酒菜
鱿鱼触须切丝生菜蔬菜油
家庭聚会高级料理特色料理

Striker Chef 红酒洋葱酱牛排

低温烤箱慢烤的嫩滑牛排,搭配酸甜可口的红酒洋葱酱和清香浓郁的香葱黄油汁,风味十足。

45分钟普通肉类与主菜
T骨牛排牛排调味料洋葱红酒
家庭聚会高级料理搭配

Striker Chef 的罗非鱼豆皮柑橘沙拉

柔嫩低温烹制的罗非鱼与清爽柑橘糖浆完美搭配的顶级地中海风味沙拉

25分钟普通沙拉与轻食
巴沙鱼橄榄油干辣椒月桂叶罗勒茎
高级料理早午餐健康餐

朴恩英的宝龙蟹丝

一道高档中式菜肴,以柔软如云朵的蛋白呈现白色宝龙花形态,搭配香甜有嚼劲的蟹肉酱汁,口感平衡完美。

25分钟较难肉类与主菜
蛋白鲜奶油蟹肉大蒜青葱
高档菜品顺滑口感家常烹饪

崔强禄 Jotang (炖煮油炸 Tangsuyuk)

将五花肉与香料蔬菜充分煮熟,再用酱油汁炖煮,然后裹上炸衣炸制,淋上酱汁,是一款高品质的、用刀切着吃的 Tangsuyuk。

3小时较难肉类与主菜
猪五花肉洋葱西芹甜椒彩椒
高级料理待客菜肴鲜味浓郁

Seungwoo Appa 德克萨斯胸肉

通过低温慢煮法(sous vide)烹饪48小时使其软嫩,然后涂抹香料粉(rub)在烤箱中烘烤,制作出湿润且充满心意的自制德克萨斯式烤牛胸肉料理

3天2小时较难肉类与主菜
牛肉糖蜜酱油木醋液红椒粉
家庭派对高级料理大份量

Seungwoo Appa 鸭肉油封和鸭胸牛排

将整鸭亲自拆解, 鸭腿肉用鸭油充分煮熟制成嫩滑的油封, 鸭胸肉则将鸭皮烤至酥脆, 是一道正宗的西式鸭肉套餐

3小时较难肉类与主菜
鸭肉红椒粉黄油油桃肉桂粉
家庭派对高级料理精致餐饮

郑浩永的松露肋眼牛排

一道精致菜肴,以甜咸适口的酱油黄油酱锁住完美煎制肋眼牛排的汁水,并由松露油的优雅香气进一步提升风味。

20分钟普通肉类与主菜
肋眼牛排番茄芝士烧酒料酒
高级料理家庭聚会特殊场合

郑浩永的黄鳍金枪鱼刺身

采用鲜活黄鳍金枪鱼制作的传统日式刺身,经过仔细清理后薄切,搭配细腻的萝卜泥(otoroshi),佐以清爽的酱油和鲜亮的辣味萝卜酱(mitsugi oroshi)

30分钟非常难下酒菜
黄鳍金枪鱼萝卜红椒粉青葱轻酱油
家庭居酒屋高级料理刺身制作

黄真善的松菇芥蓝

一道高端炒菜,将芥蓝的爽脆口感与牛柳的嫩滑完美结合,通过传统中式嫩肉技法进一步提升肉质。

20分钟普通肉类与主菜
牛柳芥蓝(中国 broccoli)生抽蚝油土豆淀粉
独特菜品家庭聚会高级料理

黄真善的鲍鱼扒炒

一道高档中式菜肴,通过高温快炒新鲜海产与蔬菜,并加入辣椒油和蚝油调味。

30分钟普通肉类与主菜
鲍鱼鱿鱼扇贝
高级料理待客佳品家庭聚会

申东民的咖喱牛肉炖锅

一款奢华的牛肉炖锅,以浓郁的红酒基底、微妙的咖喱香气和深邃的鲜味为特色,选用嫩滑的牛 flank steak 精制而成。

1小时30分钟较难肉类与主菜
牛 flank steak洋葱胡萝卜大蒜意大利香芹
高级料理红酒搭配招待客人