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排序

Aha Bujang的蒜油虾

将西兰花梗切薄片焯水,再用鸡汤和玉筋鱼酱调味,制作出超级简单的蒜油虾,鲜味浓郁。

15分钟简单下酒菜
西兰花蒜末干辣椒鸡汤
超级简单家庭聚会烧酒小菜

Aha Bujang的炭火辣炒猪肉

薄切猪五花肉裹上甜辣酱汁快速翻炒,再用喷枪炙烤出烟熏焦香风味

20分钟简单肉类与主菜
薄切猪五花肉韩式辣椒酱蒜末韩式辣椒粉Jin-ganjang(韩式万能酱油)
肉类料理烟熏风味烧酒下酒菜

Kim Dae-seok 韩式辣椒酱烤鳗鱼与腌生姜

将处理干净的淡水鳗鱼先煎烤至金黄色,再刷上韩式辣椒酱调味汁,并搭配简易腌生姜一同享用。

35分钟简单肉类与主菜
淡水鳗鱼韩式辣椒酱辣椒粉蒜末生姜
养生美食米饭小偷韩国烧酒下酒菜

Solo Cooking God 的火腿嫩豆腐炖

将火腿压碎炒香,释放出浓郁的鲜味,再与嫩豆腐和蔬菜一同慢炖于浓缩酱汁中,成就一道极具风味、令人欲罢不能的米饭杀手炖菜。

20分钟简单汤与炖菜
罐头火腿嫩豆腐(嫩豆腐)洋葱金针菇紫苏叶
米饭杀手汤类料理烧酒下酒菜

Aha Bujang的酥脆海鲜葱饼

一款海鲜葱饼(haemul pajeon),得益于韩式煎饼粉和酥炸粉的组合、冷面糊比例以及控油技巧,直到最后一口都保持酥脆。

20分钟普通下酒菜
青阳辣椒韩式煎饼粉酥炸粉
马格利酒配菜下酒菜烧酒配菜

Solo Cooking God 的厚五花肉豆腐杂烩

豆腐与厚五花肉烤至金黄,以风味浓郁的豆酱和鱼露调味汁慢炖,直至汤汁恰到好处

20分钟简单汤与炖菜
厚五花肉豆腐洋葱青葱
米饭杀手恰到好处的汤汁配烧酒佳品

Solo Cooking God 紫苏刀切面海鲜炖

一道经济实惠的融合海鲜炖菜,通过将豆芽和虾仁炒制后加入由干贝刀切面调味料、淀粉粉和韩式辣酱调制的浓稠酱汁,呈现出高端海鲜炖菜的丰富视觉与风味。

10分钟非常简单下酒菜
干贝刀切面红椒粉韩式辣酱淀粉粉冷冻虾仁
极简做法经济实惠烧酒下饭菜

Solo Cooking God 的牛肉泡菜乌冬锅

用高温快煎肉类和蔬菜,激发浓郁的烟熏香气,再以韩式辣椒酱、大酱和鸡汤熬制出醇厚浓郁的汤底,成就一道风味十足、令人满足的热锅料理

25分钟普通汤与炖菜
牛肉乌冬面洋葱大白菜小葱
汤类料理宿醉解救烧酒配菜

YOOXICMAN 豆芽酱锅

堆满现磨坚果香豆芽和清香紫苏苗的饕餮炖锅,层次铺在香辣浓郁的酱汤底上

2小时普通汤与炖菜
猪颈骨白豆紫苏苗青辣椒
酱锅豆芽烧酒绝配

Ttukdak Hyung 炭火风味猪五花肉配好市多大块五花肉

用绿茶包熏制后,与辣味调料和蔬菜快炒,最后用喷枪轻烤出烟熏香气——这道炭火风味猪五花肉选用的是好市多的大块五花肉。

35分钟简单下酒菜
绿茶包五花肉大蒜辣椒粉酱油
大块尺寸烧酒下饭菜家庭聚会

Aha Bujang的生鱼片店风格炸虾天妇罗

酥脆的生鱼片店风格炸虾天妇罗,通过将稀薄面糊滴入热油中形成花瓣状面衣。

15分钟普通下酒菜
市售酥炸粉(酥脆天妇罗混合粉)
啤酒小吃油炸食品烧酒小吃

Ttukdak Hyung 的鱿鱼猪肉片

这道猪肉片是用米酒煮至软嫩的,搭配用麦芽糖浆和盐挤出水分的脆萝卜和黄瓜,以及酸甜凉拌的Q弹整只鱿鱼。

50分钟普通肉类与主菜
猪肉米酒酱油萝卜黄瓜
待客烧酒下酒菜辣味