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排序

铁袋男的袄阳茄子炸丸

厚切茄子片内馅为弹牙虾泥,经过两次油炸以获得更酥脆口感,最后拌入甜咸辣味的袄阳酱汁。

30分钟普通下酒菜
茄子猪绞肉彩椒青葱
下酒小菜外酥里嫩甜咸辣

Maeil Matna 米香炸鸡块

用米粉裹衣炸至格外酥脆的无骨炸鸡块,裹上甜辣黄金比例酱汁

45分钟普通肉类与主菜
鸡柳蒜末姜粉韩国清酒(Cheongju)细辣椒粉
外酥里嫩特制酱汁夜宵

Ttukdak Hyung 的鱼丸串炸

外层裹上酥脆如雪花的面衣,炸至香脆的鱼丸串,蘸入浓郁上瘾的即食辣炒年糕汤汁,是一道极具风味的街头小吃

15分钟简单面食与韩式小吃
鱼丸串炸粉细辣椒粉辣椒酱牛肉高汤精
韩式小吃外酥内嫩夜宵

Solo Cooking God 炸得酥脆多汁的雪花饺子

用淀粉水制作的雪花煎饺,底部酥脆如饼干,内里湿润如蒸饺。

10分钟简单点心与甜品
冷冻饺子土豆淀粉青葱
外酥里嫩超级简单夜宵佳品

This Man's Cook 金枪鱼泡菜煎饼

去除新鲜泡菜的浓重调味,获得清爽风味,搭配金枪鱼增添浓郁鲜味与坚果香气,外酥内软的泡菜煎饼

20分钟简单下酒菜
新鲜泡菜金枪鱼罐头洋葱面包糠料酒
雨天配烧酒外酥内软

This Man's Cook 的米粉土豆煎饼

将土豆用擦丝器擦成丝并加入洋葱以防止氧化变色,使用米粉代替小麦粉,使土豆煎饼达到极致酥脆与浓郁坚果香气

25分钟普通下酒菜
土豆洋葱米粉酱油
外酥里嫩雨天美食浓郁坚果风味

This Man's Cook 烤鲭鱼

一种秘密技巧,让烤鱼外皮酥脆、内里多汁。去除鲭鱼的透明表皮层,并使用烘焙纸消除腥味和油溅。

40分钟简单肉类与主菜
鲭鱼通用面粉橄榄油
烹饪妙招外酥里嫩家常料理

Kim Dae-seok 鲜虾西葫芦饼

这是一款将虾泥填入西葫芦中心,裹上面包糠炸至酥脆的高级煎饼。

30分钟普通肉类与主菜
西葫芦洋葱青辣椒大蒜
外酥里嫩节日料理待客菜肴

成始璄的西葫芦洋葱煎饼

一道蔬菜煎饼,用最少的韩式煎饼粉最大程度地发挥西葫芦和洋葱的天然甜味,加入青阳辣椒增添脆感和辣味。

20分钟简单下酒菜
西葫芦洋葱青阳辣椒韩式煎饼粉香菇粉
冰箱清理马格利酒小吃外酥里嫩

Ttukdak Hyung 的鱿鱼炸物

通过面粉清洗彻底去除异味的大鱿鱼,外酥里嫩,国民级街头小吃炸物

25分钟普通点心与甜品
鱿鱼面粉炸粉食用油
外酥内嫩韩式小吃大容量

姜莱奥外酥里嫩烤鲭鱼

家中无油烟困扰,完美烤出外酥里嫩的鲭鱼,搭配鲜美特制大酱

20分钟简单肉类与主菜
鲭鱼味噌大酱酿造酱油阿洛酮糖蛋黄酱
小菜外酥里嫩超简单

Solo Cooking God 猪肉甘汁

将小块猪肉裹上淀粉粉,炸至酥脆,再拌入酸甜可口的甘汁酱汁。

15分钟简单肉类与主菜
猪肉马铃薯淀粉番茄酱酱油
外酥里嫩超级简单米饭杀手