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排序

This Man's Cook 的米粉土豆煎饼

将土豆用擦丝器擦成丝并加入洋葱以防止氧化变色,使用米粉代替小麦粉,使土豆煎饼达到极致酥脆与浓郁坚果香气

25分钟普通下酒菜
土豆洋葱米粉酱油
外酥里嫩雨天美食浓郁坚果风味

This Man's Cook 章鱼炒菜

一道以烹饪酒提鲜的万能酱汁调味的章鱼炒菜,蔬菜先快速翻炒去除水分,再高温快炒章鱼保持嫩滑口感,搭配细面食用。

20分钟普通肉类与主菜
章鱼酱油韩式辣酱红椒粉蒜末
辣甜口味米饭伴侣面食配菜

This Man's Cook 的红烧鸡翅

鸡翅用芝麻油煎制以去除腥味,再以辣、酸、甜咸交融的番茄酱酱油汁慢炖,风味诱人。

30分钟普通肉类与主菜
鸡翅味醂黑胡椒辣炒年糕酱油
夜宵配啤酒酸甜口味

This Man's Cook 的辛口豆腐锅拉面

一款在社交媒体上爆红的简易版豆腐锅拉面食谱,通过考虑嫩豆腐本身的高含水量,将用水量减半,完美适配单人份。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
辣味拉面嫩豆腐鸡蛋小葱黑胡椒
超级简单深夜小吃宿醉解救

This Man's Cook 辣炒鱼饼刀切面

将方形鱼饼切成细丝,与刀切面一同用辣酱快速翻炒,锁住镬气与弹牙口感。

25分钟普通面食与韩式小吃
方形鱼饼刀切面洋葱胡萝卜大葱
辣味夜宵特色菜

This Man's Cook 辣味紫苏牛肉炒

一道快速美味的米饭伴侣,用实惠的牛腩、整瓣大蒜和辣味紫苏椒,以甜咸酱汁炖煮而成——制作时间更短,风味却丝毫不减,媲美慢炖菜肴。

20分钟简单肉类与主菜
牛腩辣味紫苏椒大蒜酱油味醂
米饭伴侣经济实惠肉类配菜

This Man's Cook 的陈年泡菜炒制

一道美味可口的咸香小菜,通过翻炒黄豆酱和紫苏油来中和陈年泡菜的强烈气味,再以干鳀鱼汤和淘米水慢炖,带来浓郁而温暖的风味——是搭配米饭的理想选择。

1小时20分钟简单配菜
陈年泡菜紫苏油黄豆酱蒜末用于熬汤的干鳀鱼
配米饭小菜乡村风味餐食家常烹饪

This Man's Cook 的香肠蔬菜炒菜

用韩式辣椒酱和炸猪排酱调制的特制酱汁,提升了菜肴的鲜味层次,同时保持了蔬菜的爽脆口感。

15分钟简单配菜
香肠彩椒洋葱西兰花大蒜
超级简单受欢迎的配菜深夜小吃

This Man's Cook 金枪鱼酱汁卷心菜饭卷

一道健康且适合节食的菜肴,选用嫩滑微甜、无生腥味的卷心菜,包裹米饭后卷成一口大小的咸香金枪鱼酱汁卷,非常适合轻食或招待客人。

25分钟普通沙拉与轻食
卷心菜洋葱青辣椒金枪鱼罐头大酱
轻食饱足一餐待客菜

This Man's Cook 电饭煲蒸蛋

一道利用蒸锅和布料在电饭煲内制作的、口感有嚼劲且风味浓郁的蒸蛋,模仿了麦班朔风格,保护内胆涂层不被损坏。

1小时40分钟普通点心与甜品
鸡蛋
极简做法高蛋白零食生活妙招

This Man's Cook 猪颈肉泡菜大酱汤

一道餐厅级炖汤,通过将新鲜泡菜和瘦猪颈肉先炒香,再加入深度熬煮的大酱汤底,充分释放鲜味与辣味。

45分钟普通汤与炖菜
大酱辣椒粉西葫芦青辣椒土豆
米饭杀手热汤辣味十足

This Man's Cook 火腿饭团

一种方便的夏威夷风味饭团,利用火腿罐头作为模具,搭配甜咸口味的照烧酱和奶油蛋黄酱,口感丰富。

20分钟简单米饭与盖饭
火腿鸡蛋寿司海苔蛋黄酱
简单便当儿童零食