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Kim Dae-seok的韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)焖土豆

一款美味的家常小菜,将口感Q弹的土豆浸泡在盐和淀粉糖浆水中腌制,再与韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)和干小鳀鱼一同翻炒,带来浓郁的鲜美风味。

35分钟简单配菜
土豆韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)干小鳀鱼洋葱Jin-ganjang(韩国万能酱油)
下饭神器小菜鲜美

Aha Bujang的迷你乌贼盖饭

一道烟熏风味的中式盖饭,嫩滑的小乌贼、香肠和蔬菜在蚝油酱汁中翻炒,带来浓郁的鲜味。

15分钟简单米饭与盖饭
乌贼(金乌贼)香肠口蘑芦笋甜椒
一碗食米饭杀手超简单

Aha Bujang的辣味白菜鲜拌菜

一款用越南辣椒粉和混合果蔬制成的火辣鲜香白菜鲜拌菜,辣味浓郁,鲜味十足。

1小时20分钟普通配菜
白菜萝卜苹果洋葱生姜
小菜辣味饭小偷

Aha Bujang的浓稠粘糯辣炖鸡

利用小苏打嫩肉法和隐藏调味料,让鸡胸肉也保持湿润,土豆融化在汤汁中,成就一道浓稠粘糯的辣炖鸡。

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉白萝卜洋葱土豆胡萝卜
肉菜米饭杀手辣味

Aha Bujang的Ttosuni 风味大酱汤配荠菜

用牛肉和蔬菜熬制浓郁高汤,加入荠菜和青阳辣椒,香气扑鼻的大酱汤

30分钟简单汤与炖菜
牛肉豆腐荠菜萝卜洋葱
汤类春季野菜饭小偷

Aha Bujang的大葱泡菜脊骨汤

用发酵好的大葱泡菜和猪脊骨慢炖而成的解酒汤,加入辣椒酱和醋,味道浓郁鲜美,酸爽开胃。

1小时50分钟普通汤与炖菜
猪脊骨大葱泡菜生姜蒜末辣椒酱
米饭杀手待客佳品辣味

Aha Bujang的鱿鱼盖饭

这是一道超级简单的鱿鱼盖饭,将鱿鱼和蔬菜在香辣的辣椒油中快速翻炒而成,通过用食用油轻炒辣椒粉和Jin-ganjang(韩国酱油)来制作。

15分钟简单米饭与盖饭
鱿鱼洋葱大葱(韩国大葱)Jin-ganjang(韩国酱油)蚝油
超级简单米饭杀手一碗搞定

Aha Bujang的清州Jjageuli

这是一道来自忠北清州的辣味炖猪肉料理,将厚切的猪前腿肉和蔬菜放入浓郁的调料中炖煮,直到汤汁收干至浓稠醇厚的程度。

20分钟简单汤与炖菜
猪前腿肉洋葱韩国大葱辣椒粉韩式辣酱
超简单偷饭贼汤类料理

Aha Bujang的酱腌蟹

一款酱腌蟹,以浓稠甜辣的特制酱汁凸显蓝蟹的鲜美,无多余汤汁。

20分钟简单配菜
蓝蟹辣椒粉Jin-ganjang(韩国通用酱油)玉筋鱼鱼露Mirim(韩国甜料酒)
超简单米饭杀手万能酱汁

Aha Bujang的四川式辣炒杂菜饭

用辣椒油将猪肉和粉条炖煮,加入爽脆的韩式青椒,盖在米饭上制成的四川式辣炒杂菜饭。

20分钟简单米饭与盖饭
猪肉韩式青椒红甜椒洋葱粉条
超简单米饭杀手中式风味

Aha Bujang的排骨盖饭

一道特色排骨盖饭,以煎至金黄的牛肩胛小排肉和甜咸伍斯特酱汁搭配米饭。

20分钟简单米饭与盖饭
牛肩胛小排肉洋葱杏鲍菇小葱韩国酱油(Jin-ganjang)
一碗餐米饭杀手家常菜

Aha Bujang的鱼香茄子

厚切茄子切十字花刀,裹上淀粉煎至金黄,再与酸甜中式酱汁翻炒而成的一道特色菜。

20分钟普通配菜
茄子五花肉小葱洋葱大蒜
米饭杀手中式风味夜宵