全部食谱
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烹饪时间
30分钟以上45分钟以下
难度
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排序
金大锡的菊芋茎紫苏籽汤
一道传统滋补汤品，通过盐水彻底去除菊芋茎的苦涩与涩味，再以虾的鲜香和糯米粉慢炖，成就浓郁醇厚、带有坚果风味的汤底。
菊芋茎洋葱小葱虾紫苏籽粉
汤品健康传统
金大锡的酱烧干贝
将干贝用面粉水浸泡去杂质和腥味后，与辣椒和整瓣大蒜一同慢炖于甜咸酱汁中，口感嫩滑有嚼劲，香气浓郁，是一道令人食欲大开的美味小菜。
干贝青辣椒红辣椒酱油芝麻油
米饭杀手弹牙口感便当配菜
金大锡的牛油果芝士焗烤
一道独特的烤制料理，将去籽的牛油果半边填入融化的马苏里拉奶酪，并裹上酥脆的面包糠外层后，用空气炸锅烘烤而成。
牛油果马苏里拉奶酪鸡蛋面粉面包糠
独特小食外酥内软空气炸锅
Kim Dae-seok 酱烧小鱿鱼
利用面粉去除小鱿鱼特有的腥味，并加入洋葱焦糖化后的自然甜味，这道鲜美的炖菜经过温火慢炖，制成了一道咸度适中、可存放一周的下饭小菜。
小鱿鱼洋葱红辣椒面粉蒜末
便当下饭菜特色小菜
Kim Dae-seok 紫苏嫩芽泡菜
这是一种独特的美味，清脆的栗子与芬芳的紫苏嫩芽相结合，无需腌制，直接拌入浓郁的调料中，口感爽脆，鲜味十足。
紫苏嫩芽鲜栗子大葱洋葱红辣椒
下饭菜小菜家常菜
金大锡的虾仁紫苏籽炒瓠瓜
一道节日佳肴，以清甜爽口的瓠瓜、鲜嫩虾仁与浓郁的紫苏籽粉搭配，带来深邃的鲜味层次
瓠瓜虾仁家制酱油青葱蒜末
节日食品米饭绝佳配菜清淡清爽口感
成始璄的玉米黄油饭
用黄油炒蒜末和甜玉米，然后加入鸡汤米水在锅中煮制，带来坚果香气和爆裂口感的一道菜。
大米甜玉米黄油蒜末鸡汤
儿童零食锅饭特色米饭
成始璄的卷心菜猪肩肉炖菜
一道令人愉悦的法式肉类菜肴，将煎至金黄的猪肩肉和甜美的卷心菜在白葡萄酒中慢炖至软嫩。
猪肩肉橄榄油洋葱卷心菜白葡萄酒
葡萄酒搭配待客佳肴独特食谱
Yoon Yi-ryeon的猪颈肉肉炙
厚切猪颈肉划出紧密的蜂窝状刀花，制成柔嫩多汁的节日肉炙，即使冷却后依然保持湿润。
猪颈肉韩国梨洋葱Jin-ganjang（韩国酱油）原糖
节日美食肉类菜肴待客
Yoon Yi-ryeon的低水分章鱼熟脍
用几乎无水的方式，以烧酒、醋和梅子糖浆的蒸汽烹制章鱼，最大限度地保留章鱼的原汁和嫩滑口感。
章鱼粗盐烧酒醋梅子糖浆
下酒菜节日食品健康食品
Maeil Matna 花朵糯米糕红豆刨冰
一款清凉的夏日甜品，用果汁和草莓珍珠手工制作花朵形状的糯米糕，搭配冷冻牛奶和甜红豆。
牛奶冷冻芒果糯米粉阿洛酮糖冷冻草莓
夏日甜品家庭咖啡馆视觉系甜品
Okjubu 白蛤蜊汤
这是一款以白蛤蜊和鱼饼为主要食材，搭配清爽干鳀鱼高汤的浓郁鲜美汤品，味道层次极其丰富。
白蛤蜊釜山鱼饼鱼饼汤料包干鳀鱼高汤萝卜
汤类料理下酒菜街头小吃风味