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排序

This Man's Cook 金耳辣椒酱炖

以酱油调味炒至干香,伴随辣椒油与蒜香,关火后加入枣汁拌匀,即使放置一段时间仍能保持柔软多汁的口感。

15分钟简单配菜
鱿鱼条大蒜辣椒油酱油枣汁
下饭菜便当配菜甜咸交织

This Man's Cook 虾仁西葫芦炒菜

一道鲜香可口的配菜,通过预先腌制西葫芦防止其变得软烂,并使用整只虾仁代替虾酱,带来更浓郁的风味——是提升米饭口感的理想配菜。

30分钟简单配菜
西葫芦洋葱辣椒冷冻虾仁金枪鱼酱
米饭伴侣配菜夏日美味

This Man's Cook 香辣紫苏鱿鱼炒

一道高品质配菜,香辣紫苏与嫩滑鱿鱼完美融合,以咸甜适中的酱汁轻炒而成,口感既不干硬也不寡淡。

20分钟简单配菜
紫苏鱿鱼条大蒜酱油米糖浆
配菜便当配菜咸甜口味

This Man's Cook 黄瓜凉拌菜

快速腌制的新鲜黄瓜,口感清脆,以韩式辣椒酱和辣椒粉调味,呈现出香辣甜的风味,灵感源自金守美经典黄瓜凉拌菜

15分钟非常简单配菜
黄瓜青葱洋葱辣椒粉韩式辣椒酱
超级简单配菜香辣甜

This Man's Cook 5分钟芥菜泡菜

一道简单快捷的配菜,将细切的葱段和红辣椒碎制成香气浓郁、咸鲜可口的酱料,夹在芥菜叶之间。只需5分钟即可完成,这道美味爽脆的泡菜是米饭的最佳搭档。

5分钟非常简单配菜
芥菜红辣椒蒜末酱油
超级简单配菜便当配菜

This Man's Cook 腌辣椒

使用完美盐水温与二次煮沸的传统辣椒腌制方法,确保全年保持爽脆口感

40分钟普通配菜
青辣椒
长期储存配菜自制

金大锡的石锅椒与香菇拌菜

一道特别的配菜,通过将辣味青椒与香菇在盐水中快速焯烫50秒而非蒸制,最大程度保留脆爽口感,并搭配捣碎的芝麻调味酱拌匀。

10分钟非常简单配菜
辣味青椒香菇蒜末酱油鳀鱼酱
超级简单配菜米饭杀手

金大锡的嫩大白菜与黄瓜扎巴 Kimchi

一道清爽的泡菜,以脆嫩的黄瓜和柔嫩的欧拉里白菜为主料,仅以少量清凉汤汁轻覆,有效激发夏季食欲。

1小时30分钟普通配菜
欧拉里白菜黄瓜干辣椒苹果
夏日佳品配菜鲜味

金大锡的炒蛋土豆

一道只需10分钟即可完成的超简单炒蛋土豆,加入咖喱粉可去除蛋腥味,并突出土豆的嚼劲。

15分钟非常简单配菜
土豆鸡蛋味醂咖喱粉白芝麻
超级简单配菜家常烹饪

金大锡的黍子叶菜水泡菜

一款保证成功的叶菜水泡菜,用香浓的煮熟黍子替代面粉糊,以最大化清爽口感和浓郁咸鲜风味。

2小时普通配菜
叶菜圆白菜黍子干辣椒洋葱
夏日美味配菜传统食品

金大锡的纳巴克泡菜

使用新糖代替普通糖,这种泡菜保持清澈透明,采用秘制收尾技巧防止水果氧化变色,呈现出清爽洁净的风味。

1小时普通配菜
萝卜大头白菜苹果红椒
节日食品配菜清爽口感

金大锡的秋萝卜沙拉

一道清脆爽口的萝卜沙拉,通过快速拌合新鲜秋萝卜而不进行盐渍处理,保留了其清爽口感和微妙的天然甜味。

15分钟非常简单配菜
萝卜青葱红辣椒粉蒜末虾酱
快速简便配菜时令菜