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烹饪时间
60分钟以上
难度
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排序

金大锡的萝卜蒸糕

冬季萝卜用盐和米糖浆长时间腌制,保持弹牙口感,再加入黑糖和炒黄豆粉,增添浓郁香气与光泽——这是一道传统营养小食。

8小时20分钟较难点心与甜品
萝卜米糖浆生姜黑糖炒黄豆粉
冬季零食传统零食自制

金大锡的番茄果酱

通过轻轻炖煮去皮番茄来提升甜味,再加入柠檬汁和盐调味,制成一款自制的酸甜风味番茄果酱。

1小时简单点心与甜品
番茄柠檬汁
自制果酱早午餐自制

金大锡的海肠酱

自制海肠酱,具有辛辣甘甜风味,用盐和烧酒腌制以去除腥味,同时保持紧实有嚼劲的口感

1小时10分钟简单配菜
海肠烧酒辣椒粉蒜末鳀鱼酱油
时令菜米饭伴侣海味

金大锡的洋葱皮与红枣茶

一种温热的茶饮,带有淡淡的香气和天然的甜味,由洋葱皮与红枣慢煮而成

1小时非常简单点心与甜品
洋葱皮红枣
温热茶饮便捷饮品无咖啡因

Chinese Cuisine Witch的辣白菜

这种辣白菜是将小白菜用盐水腌制后,再与用干辣椒、米饭等研磨的调味酱混合而成。

1小时20分钟普通配菜
小白菜干辣椒辣椒粉虾酱
腌泡菜大量烹饪家庭餐

Kim Milan 的卡苏拉

一道传统的米兰猪肉炖菜,用猪肉边角料和卷心菜在白葡萄酒和番茄泥中慢炖而成。

3小时30分钟普通汤与炖菜
猪蹄猪排骨猪前腿肉猪耳猪皮
特色菜汤菜精致菜肴

Kim Milan 的鸽子鹅肝皮蒂维耶

一道经典法式高级料理,以嫩鸽胸和浓郁鹅肝搭配蘑菇慕斯林,包裹在酥皮中烘烤,佐以特制酱汁。

3小时非常难肉类与主菜
鸽子鹅肝鸡胸肉淡奶油瑞士甜菜
高级料理西式家庭聚会

Kim Milan 的皮蒂维耶派

一道惊艳的法式肉派,以牛里脊、蘑菇酱和焯水瑞士甜菜为馅,包裹在酥脆的千层酥皮中烘烤而成

3小时较难肉类与主菜
牛里脊波托贝洛蘑菇千层酥皮瑞士甜菜洋葱
家庭聚会精致烹饪西餐

Kim Milan 的威灵顿牛排

经典威灵顿牛排配红酒酱,牛里脊包裹蘑菇泥、帕尔马火腿、可丽饼和酥皮,烤制而成。

4小时非常难肉类与主菜
牛里脊白蘑菇洋葱胡萝卜芹菜
精致料理宴客菜家庭聚会

Lee Hye-jung的番茄酱菜

这款独特的酱菜,将番茄切片后用糖腌制,脱水干燥,再拌入青阳辣椒和淀粉糖浆,口感Q弹。

7小时30分钟简单配菜
番茄青阳辣椒淀粉糖浆
美味独特料理小菜

Maeil Matna 白面包卷

这款白面包卷奶油面包,将柔软蓬松的面包填入卡仕达奶油,并慷慨地裹上长崎蛋糕屑。

3小时普通点心与甜品
牛奶干酵母鸡蛋面包粉
家庭烘焙儿童零食宴客

Maeil Matna 法棍面包球

自制法棍面包球,外皮酥脆,内部松软,非常适合用作汤碗或早午餐。

1小时40分钟普通点心与甜品
面包粉干酵母
家庭烘焙早午餐外酥内软