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排序

Ttukdak Hyung 的薄切牛胸肉萝卜块泡菜炒饭

将薄切牛胸肉(chadolbagi)煎脆,再加入充分发酵的萝卜块泡菜(kkakdugi)和辣味调料一同炖煮,最后与1公斤米饭翻炒而成的丰盛萝卜块泡菜炒饭。

20分钟简单米饭与盖饭
萝卜块泡菜薄切牛胸肉(chadolbagi)韩国大葱韩式辣酱韩式辣椒粉
一碗餐剩菜改造大份量

Seonkyoung Longest 的醉面

一道泰式炒河粉,用宽米粉、辛辣的蒜和泰国辣椒、咸鲜的酱汁和罗勒,大火快炒而成。

20分钟普通面食与韩式小吃
宽米粉猪肉小白菜罗勒
异国料理烟熏风味

Ttukdak Hyung 的调味扇贝酱

一道偷饭小菜,将新鲜红扇贝蒸熟后取肉,拌入灵感来自酱蟹的甜辣特制调味料。

30分钟简单配菜
红扇贝韩式辣椒粉大蒜Jin-ganjang(韩式万能酱油)生姜
偷饭贼小菜时令料理

Yoon Yi-ryeon的鹌鹑蛋酱煮(配魔芋和香菇)

夏日必备小菜,鹌鹑蛋、魔芋和香菇的Q弹口感完美融合。

33分钟普通配菜
鹌鹑蛋魔芋香菇整瓣大蒜韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)
小菜夏日美味家常菜

Aha Bujang的专业风格鱼糕汤

超级简单的鱼糕汤,仅使用市售基本调味料组合,无需蔬菜或海鲜高汤,就能重现街头小吃摊和专卖店的味道。

10分钟非常简单汤与炖菜
串状韩式鱼糕Jin-ganjang(韩式万能酱油)Mirim(韩国料酒)(韩式甜料酒)蒜末鸡粉
超级简单汤类露营美食

Kim Ho-yoon 整块五花肉老泡菜炖肉

一款风味浓郁的老泡菜炖肉。先用猪油煸炒辣椒粉和香油以激发香气,再将整块五花肉和老泡菜慢火炖煮两小时,直至肉质酥烂、入口即化。

1小时40分钟普通肉类与主菜
老泡菜整块五花肉白萝卜洋葱韩国大葱
汤汁料理下饭神器肉类料理

Maeil Matna 调味土豆鸡

一道将土豆裹上甜、酸、辣的调味炸鸡酱汁的菜肴,土豆经过两次油炸,格外酥脆。

50分钟普通点心与甜品
土豆无糖酸奶米粉玉米淀粉中筋面粉
超级简单下酒小食儿童零食

Kim Jin-soon 的炖猪背排骨

用梨味饮料酱油调味料小火慢炖的猪背排骨,无需泡水去血

50分钟简单肉类与主菜
猪背排骨大葱(韩国大葱)洋葱整粒胡椒Jin-ganjang(韩式万能酱油)
超级简单米饭杀手宴客菜

Kim Jin-soon 的韩式牛肉饼牛排盖饭

厚实手工韩式牛肉饼蒸至内里多汁,淋上特制酱油和蛋黄,盖在米饭上

25分钟普通米饭与盖饭
牛肉末猪肉末豆腐胡萝卜洋葱
丰盛一餐周末特餐日式融合

Ttukdak Hyung 的一锅茄子盖饭

一道简单的茄子盖饭,将整根茄子薄薄地裹上韩式煎饼粉,煎至金黄,再淋上甜辣酱油汁,配上煎蛋。

15分钟非常简单米饭与盖饭
茄子米饭鸡蛋韩式煎饼粉Jin-ganjang(韩式万能酱油)
超简单一碗餐经济实惠

Ttukdak Hyung 的韩式炖牛肋排锅饭

一款高级锅饭,上面铺有香菇饭和嫩牛肋排肉,牛肋排经过精细切花,用特制腌料炖煮收汁,再用喷枪炙烤出烟熏香气。

1小时40分钟普通米饭与盖饭
大米牛肋排肉Jin-ganjang(韩式万能酱油)大蒜
宴客一碗料理家常菜

成始璄的烤猪背排

猪背排用特制腌料和淀粉裹匀,放入烤箱或空气炸锅烤至外酥里嫩,无需浸泡去血水。

40分钟普通肉类与主菜
猪背排Jin-ganjang(韩式万能酱油)蚝油味醂蒜末
下酒菜待客菜空气炸锅