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排序

雷蒙·金的大葱猪肉炒菜

通过大量使用青葱和蒜末,充分激发鲜香层次,这道雷蒙·金风格的炒菜加入少量水,以温和方式烹煮,获得湿润柔嫩的口感。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉青葱洋葱紫苏叶披萨奶酪
米饭杀手辣味家常菜

This Man's Cook 虾夷鱿鱼丝酱油糖浆

用玉米糖浆腌制的秘方确保鱿鱼即使冷藏后依然保持湿润柔软

30分钟简单配菜
鱿鱼丝大蒜酱油玉米糖浆芝麻油
配菜便当配菜甜咸美味

This Man's Cook 辣酱鱼糕炒菜

将鱼糕煎至深褐色以保持其弹牙口感,再用甜辣的韩式辣椒酱慢炖——一道令人无法抗拒的配饭小菜,与米饭搭配相得益彰

15分钟简单配菜
鱼糕洋葱香葱韩式辣椒酱酱油
辛辣甜咸口味米饭搭档

This Man's Cook 的酱油酱汁猪五花炒

使用黑糖和豆瓣酱代替白砂糖,并加入梨丝,通过彻底去除水分,使这道酱油酱汁猪五花炒呈现出浓郁的鲜味与醇厚口感,同时增强烟熏风味。

30分钟简单肉类与主菜
五花肉青葱洋葱酱油黑糖
米饭杀手冰箱清空料理招待客人

This Man's Cook 泡菜黄豆芽粥饭

用芝麻油将充分发酵的泡菜炒香,释放出浓郁醇厚的风味,再与米饭、粉条和黄豆芽一同在干贝高汤中慢炖,成就一碗浓香辛辣又清爽可口的汤饭。

30分钟简单汤与炖菜
充分发酵的泡菜黄豆芽粉条青辣椒小葱
宿醉解救饱腹主餐家常料理

This Man's Cook 鸡腿肉慢炖甜酱油汁

一道咸甜交融的鸡腿肉慢炖菜,使用黑糖和酱油制成光泽浓郁的酱汁,文火慢煮至完美入味。

25分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉洋葱青辣椒红辣椒酱油
米饭杀手咸甜美味宴客佳肴

This Man's Cook 章鱼炒菜

一道以烹饪酒提鲜的万能酱汁调味的章鱼炒菜,蔬菜先快速翻炒去除水分,再高温快炒章鱼保持嫩滑口感,搭配细面食用。

20分钟普通肉类与主菜
章鱼酱油韩式辣酱红椒粉蒜末
辣甜口味米饭伴侣面食配菜

金大锡的牡蛎饭

用芝麻油轻炒新鲜牡蛎以去除腥味,再与腌萝卜和冷米饭小火慢煮,制成一道简单又美味的牡蛎饭。

15分钟简单米饭与盖饭
新鲜牡蛎萝卜青葱青辣椒红椒粉
简单一锅料理时令菜

金大锡的西葫芦小菜

将西葫芦切成不规则的大块,用虾酱腌制后快炒,形成爽脆紧实的口感,咸鲜浓郁——是搭配米饭的理想配菜。

30分钟简单配菜
西葫芦洋葱虾酱蒜末芝麻油
非常简单米饭伴侣时令菜肴

Kim Dae-seok 紫菜蘸酱

这是一款通过黄金比例加水调配的蘸酱,既能避免过咸,又能带来浓郁的鲜味,美味到让你连吃两碗米饭。

10分钟非常简单酱料与基础做法
紫菜大葱辣椒粉酱油芝麻油
超级简单米饭杀手万能酱料

Aha Bujang的即食辣炒猪肉

一道餐厅风格的即食辣炒猪肉,先将未腌制的猪肉用油煸炒出烟熏味,再裹上糖和辣椒粉。

15分钟简单肉类与主菜
猪颈肉蒜末Jin-ganjang(韩国酱油)蚝油
烟熏味米饭杀手肉类菜肴

This Man's Cook 淡菜蛋羹

一道浓郁咸香的蛋羹,融入淡菜,以隔水慢蒸方式烹制,口感湿润柔软,温暖贴心。

40分钟普通配菜
鸡蛋淡菜葱花胡萝卜金枪鱼酱
柔软口感儿童配菜家常菜