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排序

黄真善的中式疙瘩汤

一道中式苏杰比汤,通过将水滴入面粉中形成细小的面团颗粒(疙瘩),再与多种海鲜一同慢炖,呈现出浓郁鲜美的风味。

20分钟普通汤与炖菜
面粉牛肉猪肉鱿鱼
汤品独特菜品中式风格

黄真善的红烧牛面

一道浓郁鲜香的牛肉面汤,通过用淀粉包裹嫩牛里脊并快速翻炒,大幅缩短烹饪时间,取代了需要长时间炖煮的坚韧牛腩。

25分钟普通面食与韩式小吃
牛里脊小白菜青葱芦笋鸡蛋
面食类汤品类特色菜肴

黄真善的紫苏籽炒菜

正宗中式炒法,选用结实有味的紫苏叶搭配嫩滑腌制猪肉,高温快炒呈现酥脆口感与浓郁风味。

25分钟普通肉类与主菜
紫苏叶五花肉鸡蛋酱油米酒
招待客人乔迁宴食谱焦香风味

申东民的昆布风味玉子烧三明治

一道高级三明治,内夹丝滑如布丁般的日式煎蛋,浓郁的鲣鱼高汤融入其中,夹在酥脆吐司之间。

30分钟较难沙拉与轻食
鸡蛋昆布鲣节味醂面包
早午餐日本料理蛋类菜肴

申东民的玉子三明治

一道高端早午餐料理,采用厚实、香甜且湿润的日式玉子卷,搭配自制芥末蛋黄酱,外皮酥脆,内里柔软有嚼劲。

15分钟简单沙拉与轻食
吐司鸡蛋蛋黄酱柠檬汁第戎芥末酱
鸡蛋三明治早午餐菜单甜咸甜

申东民的鲈鱼天妇罗

一道日式天妇罗,选用细腻温和的鲈鱼,通过使用牛奶而非水调制的独特面糊,完美去除鱼腥味并最大化酥脆口感。

25分钟普通下酒菜
鲈鱼柳牛奶通用面粉鸡蛋面包糠
鱼肉天妇罗agi fry外酥里嫩

申东民的五谷蛋糕

一款通过混合虾和牛蒡制作的柔软浓郁蛋糕,使用平底锅无需烤箱即可完成

40分钟较难点心与甜品
鸡蛋牛蒡味醂出汁
高级甜点柔软蓬松儿童零食

YOOXICMAN的美式肉饼

这道传统的美国家常菜,将牛奶浸泡的面包和炒香的蔬菜混入肉馅中,再放入烤箱烘烤,口感湿润,并淋上浓郁的番茄酱釉料。

1小时30分钟普通肉类与主菜
牛肉馅面包牛奶鸡蛋伍斯特酱
肉饼烤箱烹饪美国家常

YOOXICMAN的浓厚鸡汤拉面

仅用价值4000韩元的鸡骨,就能做出米其林级别的浓郁顺滑鸡白汤拉面

6小时较难面食与韩式小吃
鸡骨架鸡腿骨洋葱大葱大蒜
米其林复刻滋补食品浓郁汤底

YOOXICMAN 泰式猪脚饭

极致软嫩、入口即化的口感,连白钟元都赞不绝口——在家享受地道泰式猪脚饭的美味方法

4小时较难米饭与盖饭
猪蹄莳萝根大蒜干香菇整粒胡椒
泰式料理特色菜盖饭

YOOXICMAN 自制味噌拉面

一款顶级浓郁醇厚的味噌拉面,汤汁鲜香深邃,复刻了日本全国排名第一拉面店的秘方。

2小时较难面食与韩式小吃
猪五花肉猪肉馅猪肥肉整鸡拉面
拉面日本料理面食

YOOXICMAN的札幌式汤咖喱

一款来自日本札幌的浓郁鲜美汤咖喱,搭配十种色彩缤纷的食材,是一道丰盛而满足的佳肴。

1小时30分钟较难汤与炖菜
猪肩肉洋葱大蒜姜末咖喱粉
日本料理汤咖喱冬季菜肴