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一款在浓郁鸡汤中加入薄切牛胸腹肉(Woosamgyeop)和爽脆绿豆芽的肉类乌冬面,最后淋上咸甜交融的酱油和糖汁。

一道中式炒牛肉,通过小苏打嫩化法实现极佳嫩度,蚝油与蒜香带出锅气。

一款灵感源自中餐馆风味干炒海鲜面(Jjamppong)的辣炒拉面,搭配浓郁的蚝油和辣椒粉调味汁制成。

用香浓的鸭肉搭配鲜美的酱料和芝麻粉,炒制成带有浓郁风味的军营风格鸭肉炖菜。

由余庆来主厨制作的传统中式辣味海鲜汤面,通过分三次加入水分,充分提取肉类与海鲜的浓郁鲜味。

一道清澈汤底的白色辣汤面,融合了青椒的辛辣酸爽、丰富的海鲜以及清新的蔬菜风味。

将优质猪里脊排放入黑糖和香草浸泡的盐水中腌制20小时,肉质鲜嫩多汁,搭配浓郁波特酒酱汁。

一款超级简单的蛋花汤,无需高汤,仅用鸡精和酱油调味,10分钟即可做出清澈顺滑的口感。

这是一道超级简单的鱿鱼盖饭,将鱿鱼和蔬菜在香辣的辣椒油中快速翻炒而成,通过用食用油轻炒辣椒粉和Jin-ganjang(韩国酱油)来制作。

用厚实有嚼劲的刀削面代替细面,搭配弹牙的海螺和清脆的大葱丝,拌入辣甜味浓郁的酱汁,是一道风味独特的面食。

一道用高压锅将牛尾和软糯的牛筋蒸至软烂,再搭配酸甜酱油汁和韭菜一起享用的水煮肉料理

一道用猪里脊、爽脆的韩国甜椒和粉条,以辣椒油爆炒,并用蚝油调味的香辣中式盖饭。