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找到 1,031 个食谱。

排序

金大锡的复古市集风味刀削面

用生黄豆粉调制的自制面团,以浓郁的鳀鱼汤慢煮,重现乡村市集刀削面的正宗风味。

1小时普通面食与韩式小吃
面粉生黄豆粉洋葱香葱熬汤用鳀鱼
汤类料理怀旧风味周末美味

金大锡的爽脆萝卜煎饼

将萝卜用盐腌制后,微波脱水再裹上马铃薯淀粉以保持弹牙口感——美味独特,别具风味的萝卜煎饼

25分钟简单配菜
萝卜西兰花红椒天妇罗粉鳀鱼酱
超级简单儿童点心弹牙口感

Ttukdak Hyung 的辣炖金枪鱼豆腐

用萝卜、豆腐、土豆和金枪鱼在鳀鱼和香菇高汤中炖煮的辣味菜肴,味道浓郁辛辣。

20分钟普通配菜
鳀鱼香菇萝卜豆腐土豆
超级简单小菜饭小偷

金大锡的卷心菜土豆汤

将卷心菜焯水后,用豆瓣酱和酱油腌制,充分入味,再与土豆一同慢炖,制成浓郁鲜美的汤底。

50分钟简单汤与炖菜
卷心菜豆瓣酱酱油土豆用于汤底的干鳀鱼
浓郁风味早餐家常烹饪

金大锡的蒜香烤茄子

一道特别的配菜,将整颗大蒜塞入烤茄子中,再淋上咸鲜微辣的鳀鱼豆瓣酱汁,风味浓郁。

40分钟简单配菜
茄子大蒜洋葱青辣椒红辣椒
简单米饭伴侣独特食谱

金大锡的三文鱼酱

一道以新鲜三文鱼制成的米饭杀手级三文鱼酱,采用秘制咸鲜酱油,鱼肉紧实无腥味,腌制入味,口感绝佳。

40分钟普通配菜
三文鱼洋葱青辣椒红辣椒柠檬
米饭杀手招待客人特殊场合

金大锡的纳巴克咔咔肚

一道清爽鲜美的纳巴克咔咔肚,通过用盐和努苏加腌渍脆萝卜,再与冷米饭调制的调味酱混合,带来清凉且浓郁的鲜味。

50分钟简单配菜
萝卜洋葱青辣椒红辣椒姜
汤类菜肴极致简单冰箱清理

金大锡的干虾蒜苔炒菜

这道配菜先将干虾无油煸炒,再用烧酒去除蒜苔的辛辣味,成品色泽光亮、味道鲜美。

20分钟简单配菜
蒜苔干虾烧酒酱油梅子糖浆
配菜米饭伴侣便当配菜

Kim Dae-seok 凉拌烫葱

这道简单快捷的小菜将爽脆的烫葱与酸甜微辣的韩式辣椒酱调料相结合,是绝佳的下饭配菜。

20分钟简单配菜
大葱韩式辣椒酱韩式辣椒粉蒜末酱油
下饭菜酸甜味时令菜

Kim Dae-seok 丽水突山芥菜泡菜

一种全罗道风味的芥菜泡菜,口感辛辣浓郁,选用新鲜突山芥菜、泡发的鹿角菜、现煮鳀鱼鱼露以及干辣椒粉,带来深层的鲜美滋味。

4小时较难配菜
突山芥菜干鹿角菜干辣椒新鲜腌鳀鱼腌虾酱
时令菜肴下饭菜节日食品

金大锡的红薯叶泡菜

一道用脆嫩红薯叶制成的夏季泡菜,调味酱采用冷米饭混合而成,无需使用面粉糊,制作更便捷。

40分钟普通配菜
红薯叶小葱洋葱干辣椒虾酱
时令食材米饭伴侣夏季小菜

金大锡的爽脆白菜泡菜

这款独特的泡菜通过使用新鲜红辣椒和浸泡过的干辣椒代替韩式辣椒粉,最大程度保留了脆嫩口感与清新风味,并以新糖腌制,提升质地与清凉感。

1小时30分钟普通配菜
白菜干辣椒洋葱小葱韩国萝卜
时令菜肴特色泡菜爽脆口感
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