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一道浓郁鲜香的炒饭,用剩余的猪五花肉搭配脆嫩豆芽,再以干鳀鱼酱和蚝油带来深邃的鲜味——就像在烤肉店用餐结束时那一口满足的滋味。

一道超简单的炒饭,以碎猪肉和香葱为主料,用鳀鱼酱和蚝油还原泰式街头风味的浓郁层次感。

这是一道重新演绎的厚实浓郁的庆尚地区街头小吃——庆尚泡菜粥(Gyeongsi-gi),通过在即食干鳀鱼刀削面的基础上加入炒过的泡菜、细小麦面条和黄豆芽制成。

一道清爽脆嫩的春葱拌饭,选用当季新鲜春葱,以咸香浓郁的酱油芝麻油酱汁轻轻拌匀,再搭配煎至柔软的鸡蛋,口感丰富满足。

炒香的蔬菜提升鲜味,搭配新鲜活蛤蜊与即食干鳀鱼刀削面,制成清澈清新的汤底刀削面。

一道融合风味的面食,将鳀鱼刀削面与牛奶、少量豆瓣酱和辣椒酱结合,创造出浓郁顺滑、咸香可口的风味,堪比高品质奶油意面。

一道醒酒杂拌面,通过将新鲜制作的紫虾肉丸直接投入市售杂拌面汤底,并加入鳀鱼酱油提味,最大化释放风味。

一种加入面包屑的特别葱饼,整张煎至如饼干般酥脆,而不仅仅是边缘部分。

无需蒸制糯米粉,仅用梨和洋葱搭配鳀鱼酱,30分钟内即可完成的超简单葱段泡菜。

外酥内嫩的意式肉丸,经油炸后与辣味番茄酱和鸡蛋一同烹煮,是一道丰盛的恶魔蛋料理。

一道高级天妇罗乌冬面,汤底通过天然高汤完美去除苦味,搭配酥脆分明的混合蔬菜天妇罗,口感层次丰富。

一道清爽的红鲷鱼汤,搭配脆嫩豆芽和滑嫩蛋花,慢炖出辛辣酸爽的风味。