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排序

Ttukdak Hyung 的蕨菜解酒汤

用猪脊骨汤煮蕨菜和各种调料制成的辛辣爽口的蕨菜解酒汤

40分钟简单汤与炖菜
猪脊骨姜大蒜蕨菜荞麦粉
汤类解酒辣味

笃达哥红辣鱼糕火锅

以鳀鱼刀削面拉面调料包为秘制高汤,加入年糕条、鱼糕串和面条配料,煮出香辣甜美的大排档式火锅料理。

20分钟简单下酒菜
鱼糕鳀鱼刀削面调料包辣椒粉料酒酱油
夜宵汤类料理辣味

Ttukdak Hyung 紫苏味噌锅

一道清爽的味噌锅,以浓郁的鳀鱼高汤慢炖而成,加入酱油和鳀鱼酱调味,再配以辣味青椒、油豆腐和紫苏叶,带来清凉鲜美的收尾。

20分钟简单汤与炖菜
味噌锅食材油豆腐青椒葱酱油
汤品街头小吃一餐饱足

Ttukdak Hyung 的雪浓汤店风格萝卜块泡菜

萝卜用粗盐和淀粉糖浆腌制至爽脆有嚼劲,然后与洋葱、姜、韩式咸虾酱(saeujeot)等多种调料混合,制成风味浓郁的雪浓汤店风格萝卜块泡菜。

50分钟普通配菜
萝卜洋葱大葱(韩国大葱)姜蒜末
小菜饭小偷超简单

白种元鳀鱼面条

以浓郁熬制的鳀鱼和凤尾鱼汤为基础,根据喜好搭配蔬菜配菜、釜山式萝卜泡菜韭菜或蛋花享用的丰盛宴席面条

1小时20分钟普通面食与韩式小吃
素面鳀鱼凤尾鱼海带洋葱
家常菜特色料理面食

Ttukdak Hyung 重制猪肉泡菜锅

用烤过的猪肉肥膘与洋葱一起打成秘制酱料基底,使汤汁浓郁醇厚、鲜香四溢的终极泡菜锅

25分钟简单汤与炖菜
猪肩肉泡菜洋葱青辣椒红椒粉
下饭神器汤品人生食谱

Ttukdak Hyung 的排骨泡菜汤

将猪排骨与发酵充分的泡菜一同炖煮,加入大酱、生姜和大蒜提味,制成味道浓郁、辛辣的排骨泡菜汤。

1小时30分钟普通汤与炖菜
猪排骨汤包鳀鱼海带大酱
汤类料理饭小偷丰盛

This Man's Cook 辣椒酱金枪鱼泡菜锅

使用整罐辣椒酱金枪鱼代替猪肉,营造浓郁鲜香风味,并通过紫苏油和洋葱提升发酵泡菜的香气——这是一道万无一失的泡菜汤。

25分钟简单汤与炖菜
发酵泡菜豆腐洋葱小葱辣椒
米饭杀手辣味露营食谱

This Man's Cook 白菜大酱汤

一道咸鲜清爽的白菜大酱汤,以干鳀鱼和淘米水熬制汤底,突出白菜的清甜与豆芽的爽脆口感。

40分钟简单汤与炖菜
白菜豆芽小葱青辣椒红辣椒
宿醉汤家常烹饪浓郁鲜味

金大锡的怀旧版年糕锅

一道用米年糕制成的年糕锅,完美还原了童年时期学校门口小吃摊的经典味道,汤底富含干鳀鱼熬制的鲜味,并带有传统调味的微妙层次感。

20分钟简单面食与韩式小吃
米年糕干鳀鱼青葱青辣椒鱼糕
怀旧风味儿童友好零食街头小吃

Kim Dae-seok 泡菜

这是一款美味清爽的泡菜,通过将葱浸泡在虾酱和鳀鱼露中,并混合磨碎的洋葱,带来深邃的风味和清脆凉爽的口感。

1小时普通配菜
萝卜代糖葱鳀鱼露洋葱
金章米饭伴侣拉面店泡菜

Kim Dae-seok 陈年泡菜蒸排骨

用可乐去除异味的嫩猪排与风味陈年泡菜的完美融合

1小时30分钟普通肉类与主菜
猪排骨可乐陈年泡菜葱青辣椒
下饭菜宴客菜陈年泡菜料理
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