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找到 36 个食谱。

排序

张浩俊的冷荞麦面

一道清爽的正宗日式冷荞麦面,搭配浓郁自制鲣鱼酱油提纯汁与冰沙状冰块,口感清新。

40分钟普通面食与韩式小吃
荞麦面深色酱油味醂米酒鲣鱼片
面食夏日美味清爽口感

申东民的鲭鱼蒸饭

优质紫苏籽蒸饭搭配完美煎制的鲭鱼,通过味醂腌制和划刀技法彻底去除腥味,表面形成酥脆外皮。

40分钟较难米饭与盖饭
鲭鱼味醂通用面粉紫苏叶芝麻油
蒸饭食谱日本主厨茶泡饭

申东民 母子丼

一道传统的日式鸡肉蛋类盖饭,嫩滑的鸡块与溏心蛋在香甜浓郁的自制酱汁中完美融合。

20分钟简单米饭与盖饭
鸡腿肉鸡蛋洋葱水芹淡酱油
一锅料理日式家常菜鸡肉料理

Ttukdak Hyung 猪肉炖菜

一道用猪五花肉、土豆和胡萝卜在昆布汤中慢炖的浓郁猪肉炖菜,味道浓郁酸爽。

50分钟简单肉类与主菜
昆布鲣鱼片整块猪五花肉土豆胡萝卜
肉类料理家常菜辣味

Ttukdak Hyung 的洛杉矶烤肋排风味炒面

利用烤制洛杉矶烤肋排后剩余的咸甜酱汁,将面条翻炒,再淋上蛋黄酱并撒上鲣鱼片,简单5分钟即可享用的创意回收面食

10分钟非常简单面食与韩式小吃
乌冬面蛋黄酱鲣鱼片
超简单夜宵冰箱清空料理

Ttukdak Hyung 火辣鸡肉御好烧

一道独特的御好烧,将火辣鸡肉拉面与新鲜卷心菜、有嚼劲的香菇以及大量马苏里拉奶酪混合煎制成饼状,再淋上照烧酱和蛋黄酱,风味十足。

50分钟简单肉类与主菜
火辣鸡肉拉面卷心菜葱段香菇马苏里拉奶酪
肉类料理家常菜辣味

申东民的天妇罗乌冬面

一道高级天妇罗乌冬面,汤底通过天然高汤完美去除苦味,搭配酥脆分明的混合蔬菜天妇罗,口感层次丰富。

1小时较难面食与韩式小吃
乌冬面小米海带鳀鱼鲣鱼片酱油
乌冬面天妇罗拼盘天然高汤

Aha Bujang的豚汁

一道日式猪肉味噌炖菜,将猪肉和各种蔬菜翻炒后,与味噌和鲣鱼片一同炖煮,味道浓郁鲜美。

20分钟简单汤与炖菜
猪肉萝卜洋葱杏鲍菇土豆
汤品经济实惠家常菜

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

通过用橄榄油、大蒜、香菇和鲣鱼片慢煮泡发的蛤蜊和腌制虾仁,制作出一道鲜香浓郁的蛤蜊与虾仁阿希约。

55分钟普通肉类与主菜
蛤蜊虾仁橄榄油大蒜香菇
高级料理家常烹饪宴客佳肴

Kim Dae-seok 鸡蛋酱牛肉风味卤蛋

使用洋葱酱代替糖,带来清爽的甜味与浓郁的鲜味,这款卤蛋以鲜嫩的溏心口感呈现。

35分钟简单配菜
鸡蛋干鲣鱼片干鳀鱼特级酱油沙丁鱼露
小菜溏心蛋下饭菜

Ttukdak Hyung 罐头金枪鱼火腿鱼形饭团

外皮酥脆、口感香脆的饭团,以炒饭料调味,内馅为金枪鱼和火腿,用鱼形饭团模具压制成型后烘烤,外层酥脆如饼干,内里柔软,顶部淋上蛋黄酱、照烧酱和鲣鱼片,风味浓郁。

15分钟简单面食与韩式小吃
炒饭料芝麻油金枪鱼火腿蛋黄酱
超简单儿童零食独特菜品

林承根的整块豆腐烤制

通过整块不切的方式烤制豆腐,最大化外皮的酥脆与内里的湿润口感

15分钟简单配菜
豆腐植物油淡酱油红辣椒粉蒜末
配菜家常料理米饭伴侣
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