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找到 71 个食谱。

排序

Yeo Kyung-rae 自制佛跳墙

这是一道将顶级中餐滋补料理——佛跳墙,通过使用密封烹饪容器和鸡精进行改良,使其在家也能零失败完成的高端滋补汤品。

1小时40分钟较难肉类与主菜
海参鲍鱼虾牛腱子牛筋
滋补料理高级中餐家庭派对

Yeo Kyung-rae 皇帝海鲜辣汤面

一款高级海鲜辣汤拉面,汤底浓郁深厚,以拉面汤为基础,加入鲍鱼、虾和多种菌菇提升风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面鲍鱼虾香菇金针菇
海鲜辣汤面中式料理高级拉面

余庆玉的海鲜阳姜皮

一道高档中式菜肴,以多种新鲜海产和蔬菜爆炒而成,带有浓郁烟熏香气,搭配酸辣芥末酱,口感鲜明有力。

40分钟较难肉类与主菜
阳姜皮淀粉片鱿鱼笔管蛏花螺虾
中式风格待客佳肴高级料理

Kim Dae-seok 鲍鱼粥

将鲍鱼肉及其内脏用香油炒香,与糯米和粳米混合慢火熬煮,制成口感浓郁、鲜美可口的粥。

45分钟普通米饭与盖饭
鲍鱼粳米糯米干香菇胡萝卜
营养餐一碗料理家常菜

Striker Chef 的鲍鱼豆皮与内脏酱汁

采用真空低温烹调法,使鲍鱼口感细腻柔滑,搭配浓郁香醇的内脏酱汁和蒜油,风味独特。

2小时30分钟较难肉类与主菜
鲍鱼萝卜昆布大蒜橄榄油
低温慢煮高级料理下酒菜

Ttukdak Hyung 烤鲍鱼意面

用黄油将新鲜鲍鱼与香气四溢的大蒜和洋葱轻轻煎炒,提升其浓郁鲜美的风味,再与意面和奶酪混合,制成一道奢华的鲍鱼意面。

25分钟简单面食与韩式小吃
鲍鱼黄油大蒜洋葱蛋黄
面食夜宵一碗料理

Yoon Yi-ryeon的高压锅鲍鱼粥

一款营养丰富的鲍鱼粥,将浸泡过的米粒稍微打碎,与鲍鱼内脏一起在高压锅中熬煮,口感极致香浓嫩滑。

30分钟简单米饭与盖饭
鲍鱼短粒米糯米香菇胡萝卜
滋补食品营养食品儿童零食

安成宰厨师的鲜鲍鱼冷面

安成宰厨师的招牌冷面,以慢炖新鲜鲍鱼熬制的浓郁鲍鱼高汤为基础,加入雪利酒、味醂和酱油,再以柠檬的清新酸味与特级初榨橄榄油的醇香点睛,口感层次丰富,冰凉爽口,是夏日绝佳之选。

1小时40分钟普通面食与韩式小吃
意大利细面新鲜鲍鱼意大利欧芹橄榄柠檬
冰箱清理食谱时令菜肴鲜味浓郁

Yeo Kyung-rae 油散瑟

一道精致的中华料理,以鲍鱼、竹笋和猪肉为主,用蚝油翻炒,再裹上淀粉芡汁。

25分钟普通肉类与主菜
鲍鱼竹笋猪肉虾香菇
中式特殊场合宴客

铁包男的帕尔博雅纳

铁包男的招牌中式菜肴,外酥里嫩的肉丸内裹丰富新鲜的海鲜,口感层次丰富。

1小时较难肉类与主菜
猪绞肉洋葱鱿鱼小章鱼鲍鱼
高级料理海鲜宴客佳肴

Kim Dae-seok 的嫩白菜鲍鱼裙带菜汤

一款营养丰富的汤品,用味醂处理裙带菜去除腥味,再加入新鲜鲍鱼和嫩白菜慢煮,汤色清澈,味道清爽。

30分钟简单汤与炖菜
裙带菜鲍鱼嫩白菜干鳀鱼
汤品清爽汤底美味特色

成始璄的鲍鱼粥

一款高级滋补粥,将新鲜鲍鱼内脏切碎与大米一起炒制,散发坚果香气,最后点缀蛋黄,口感更加顺滑。

1小时普通米饭与盖饭
鲍鱼西葫芦胡萝卜芝麻油蒜末
滋补食品一碗食家常菜
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